Een gesprek met Gijsbert Koren (We Are Stewards) en Merle Koomans van den Dries (Odin) over winst, korte termijn-belangen en steward ownership.
De Budelse Brouwerij is een pionier onder de biologische bierbrouwers in ons land. Deze familiebrouwerij is sinds 1870 gevestigd in het hart van het Brabantse Budel en waren de eerste in Nederland die een biologisch pilsner brouwde. Bij dat ene biertje is het niet gebleven, momenteel omvat het biologische assortiment maar liefst 14 bieren, van pilsners en speciaalbieren tot aan alcoholvrije varianten. En niet alleen zijn de bieren biologisch, maar dragen ze ook het EKO keurmerk en zijn Skal gecertificeerd. Zij worden klimaatneutraal gebrouwen uit natuurzuivere grondstoffen en zacht brouwwater uit eigen bron.
De biodiversiteit en de insectenstand op het platteland staan zwaar onder druk. Juist boeren kunnen daar een grote bijdrage leveren aan het versterken van de biodiversiteit in het landelijk gebied. Odin helpt biologische en biodynamische boeren met onderzoek naar de natuurwaarden op hun bedrijf en adviezen voor maatregelen.
Op maandag 27 februari dragen Hieke Kamminga en Frans Nijholt hun biologische speciaalzaak Natuurvoeding Joure over aan Odin. De winkel aan de Tolhûswei 2 in Joure wordt daarmee de 34e winkel van biologische coöperatie Odin en gaat na de overdracht verder onder de naam Odin Joure.
Over de missie van kunstenares Claudy Jongstra om kunst en landbouw te verbinden, Odin als steward owned bedrijf, De Jonge Klimaatbeweging en het begin van Odin 40 jaar geleden. Natuurlijk ook met de lekkerste recepten en de mooiste producten.
Kalfjes bij de koe, diep in ons hart weten we allemaal dat het zo hoort. Tijd om te stoppen met praten over koetjes en kalfjes en de koe bij de hoorns te vatten. Samen met jou kunnen we hier verandering in brengen.
Van 16 tot en met 19 januari 2023 komen alle schakels van de biologische sector bij elkaar voor een vierdaags interactief programma: de Biokennisweek. Odin is uiteraard aanwezig met een eigen stand. Daarnaast verzorgen we vier workshops en leveren we een bijdrage aan het aanschuifdiner.
Claudy Jongstra’s indrukwekkende wandkleden van 100% natuurlijke wol sieren de wanden van grote musea en bedrijven. In haar missie om in haar werk natuurlijke verfstoffen te gebruiken kwam ze in contact met Odin boerderij De Beersche Hoeve.
Per maandag 30 januari draagt Annemiek van der Steen (links) na 25 jaar haar biologische speciaalzaak Fluitekruid in het Groningse Winsum over aan Odin.
Biologische zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk.
Smaken spruitjes extra lekker na strenge vorst? Waarom heten spruiten ook wel Brusselse spruiten? Hoe bereid je ze eigenlijk?
Samen met kunstenares Claudy Jongstra brengt Odin boerderij De Beersche Hoeve de historische verfplant wede weer terug op de Nederlandse akkers en in de kunst. Odin boer Teun Luijten vertelt over de teelt van wede en de mogelijkheden voor de landbouw.
Beatriz Izquierdo is één van de makers van de natuurwijnen van Ingenium.
Theebrood, hibiscuscocktails, kippensoep met boerenkooldumplings... In het nieuwe Odin Receptenboekje Feestdagen vind je 8 nieuwe recepten die perfect zijn voor een feestelijke afsluiting van dit jaar.
Eet je graag een eitje? Dan hoort daar ook een biologisch haantje bij. Maak de cirkel rond en eet af en toe hanenvlees (of maak er iemand anders blij mee). De geplande levering van januari gaat niet door.
Vorige week verwelkomde biologische coöperatie Odin de heer Folkert Hooghiemster uit Eagum als 15.000e lid. Groentemedewerker Sybolt Kamstra van Odin Leeuwarden zette het kersverse lid in het zonnetje met een bos onbespoten bloemen en een presentje.
Van het vroege najaar tot het begin van de winter is het het seizoen van de kaki. Nieuwsgierig geworden naar deze super vrucht vol voedingstoffen uit Spanje?
Per maandag 9 januari 2023 dragen Bernadette en Lidwien hun winkel over aan Odin. De winkel wordt daarmee de 32e Odin-winkel en gaat na de overdracht verder onder de naam Odin Veenendaal.
Onze collega’s op De Beersche Hoeve oogstten onlangs weer de stokbonen, met hulp van een grote groep vrijwilligers.
Lokaal, eerlijk en 100% biologisch vlees van Jersey stiertjes.
Je winkelmand is leeg.
