Onderzoek wordt mede mogelijk gemaakt door De Traay.
Biodiversiteit is een hot item. Een diversiteit aan verschillende levensvormen zorgt nu eenmaal voor een gezond ecosysteem. En precies dát wil ik in mijn eigen tuin.
Op 5 mei opende de 28e Odin winkel in Woerden. Hiermee heeft Janet van den Broek haar winkel De Maretak overgedragen aan foodcoop Odin.
Waterkers zijn jonge plantjes met een peperige smaakje en een luchtige structuur. Deze bladgroente wordt al sinds 1970 door de Klispoel geteeld. Een 100% biologische kwekerij dat ligt in Ubbergen, een gebied dat bekend staat om zijn vele zuivere waterbronnen. We spreken met eigenaar Ivo.
Maak zelf het verschil! Bijen en andere insecten zijn van enorm belang voor de biodiversiteit. Maar hoe kan je als boer of burger zelf bijdragen aan een rijke insectenstand? Odin geeft in de 5e Meimaand Bijmaand in diverse activiteiten antwoord op deze vraag en laat zien wat we zelf kunnen doen. Doe jij mee?
Op de biodynamische boerderij GAOS verbouwt boer Klaas-Jan Stiksma samen met Jos Jeuken en Ellen Krul onder meer voor Odin verschillende gewassen. We spraken met Klaas-Jan over biodiversiteit op de boerderij, hoe hij en zijn collega's met de natuur samenwerken en op welke andere vlakken diversiteit belangrijk is.
Geitenboerderij ’t Ketelbos in Groesbeek, bij Nijmegen, wordt gerund door Bas en Lotte Pool. Samen met een team van medewerkers en een grote kudde geiten produceren ze heerlijke biologische geitenmelkproducten.
Haal Italië in huis met biologische olijf-, sinaasappel- en citroenboompjes met de zomerse spaaractie van Odin. De boompjes worden via Salamita geleverd en zijn biodynamisch geteeld door kwekerij Turgor Vitalis in het noord-oosten van Sicilië, in de provincie Messina. De boompjes zijn ca. 70 cm hoog.
Zeg je lente, dan zeg je lammetjes! Op Odin boerderij De Beersche Hoeve is het inmiddels een gezellige boel in de schapenweide.
Je eigen compost maken lijkt ingewikkeld maar het is juist super makkelijk. En hoe leuk is het om je eigen biologische gft-afval te verwerken tot mooie vruchtbare aarde die je kunt gebruiken voor jouw moestuin of plantenbakken? Je hebt er wel een legertje compostwormen bij nodig die jouw gft omzetten in aarde. Maar hoe kom je daar aan?
Hagel, sneeuw en gure wind in hartje lente. April doet wat hij wil… maar hoe gaan de bijen hier mee om? Odin Imker Jos vertelt hoe het met de volkeren gaat.
Over de rijke biodiversiteit op biodynamische boerderij GAOS en hoe blij Vogelbescherming wordt van alle vogels daar. Fruitbedrijf De Ring is 'omringd door leven' en collega Marina brengt met een wormenhotel biodiversiteit in haar tuin. Ook weer met de lekkerste recepten en de mooiste producten.
Hopboer Joris Cambrie en bierbrouwer Kris Langouche sloegen in 2011 de handen ineen. Samen richtten ze bierbrouwerij De Plukker op, waar ze biologische bieren brouwen van eigen hop.
Bij onze Odin winkels krijgen we regelmatig vragen over het verschil tussen bruine en witte eieren. Want hoe zit het nu eigenlijk?
Hoe zonnig het hier soms ook is, Nederland is niet een ideaal land om rijst in te verbouwen. Daarvoor kun je beter in India zijn, het land met het perfecte klimaat voor de populaire graansoort. De basmatirijst die je bij Odin koopt, komt bijvoorbeeld van het Indiase Nature Bio Foods.
Bij Odin in het assortiment: de lekkerste koekjes van Farm Brothers. Met deze superlekkere koekjes doe je niet alleen jezelf, maar ook de aarde een groot plezier!
Vanaf 29 maart kun je een gratis zaadvaste ui ophalen in jouw Odin winkel. Zaadvaste gewassen zijn belangrijk voor de onafhankelijkheid van boeren van grote zaadleveranciers, voor het vrij ontwikkelen van nieuwe groenterassen en voor meer variatie op de akker en op het bord. Plant 1 ui en geef 1.000 zaadjes weg!
Haan, kip & ei zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Naast leghennen worden er natuurlijk ook haantjes geboren. Terwijl de leghennen groot worden en zorgen voor eieren, worden bijna alle haantjes als eendagskuikens gedood. Kan dit niet anders?
Van de vraag naar pasta to go in een familierestaurant, naar een gevestigde naam in de pasta-industrie: het Duitse pastamerk D’Angelo heeft een originele geschiedenis.
Als kroon op hun 150-jarige jubileum ontving de Noord-Brabantse biologische bierbrouwerij Budels afgelopen jaar de onderscheiding van hofleverancier.
Je winkelmand is leeg.
