Vandaag Black Friday gaan wij op Groen! Laten we stoppen met het stimuleren van koopgekte en gaan voor duurzame producten met échte waarde, die goed zijn voor jou en voor de aarde. Zoals heerlijke groenten, fruit en andere levensmiddelen die 100% biologisch zijn en liefst biodynamisch.
Hoewel we nog middenin de herfst zitten, verlangen we al naar stamppot. Hutspot, stamppot boerenkool en zuurkool zijn de meest bekende. Maar hoe zit het eigenlijk met zuurkool? We duiken in de wereld van zuurkool en onze vaste leverancier van biologische én biodynamische zuurkool: Kramer.
Onze klanten maken graag bewuste en duurzame keuzes. Zo ook in de eieren die ze eten. Bij Odin heb je de keuze uit 2 soorten eieren: biologisch eieren van De Lankerenhof en biodynamische eieren van De Grote Kamp. Waar komen deze eieren precies vandaan, hoe is het leven van de kippen en wat doen de pluimveehouders om hun eieren zo duurzaam mogelijk te maken?
Jazeker slapen ze. We weten uit bijenonderzoek* dat bijen inderdaad rusten en slapen. En veel schattiger dan deze lepeltje-lepeltje slapende klokjesbijen gaat het volgens mij ook niet worden...
Oprichter en algemeen directeur Martien Witsenburg startte in 1992 zijn bedrijf Witsenburg Natural Products. Hij was de eerste die biologische kokosolie in Europa introduceerde, onder het merk Omega & More. Witsenburg loopt voorop in innovatie en maakt voor zijn producten gebruik van biologische en kwalitatief hoogwaardige grondstoffen.
We nodigen je van harte uit voor de bijeenkomst ‘Welke invloed hebben insecten op ons voedsel?’ in de Hofzaal van Warmonderhof in Dronten op zaterdag 11 december van 13.30 tot 16.30 uur.
Hoezo was Odin een inspiratiebron voor Sinterklaas? We duiken in onze antroposofische roots van het feest Sinterklaas. En daarbij draait het niet om wat je krijgt en hoeveel.
Ook op Odin boerderij De Beersche Hoeve is de zomer overgegaan in de herfst. Oude zaadgewassen hebben in de tunnels plaatsgemaakt voor nieuwe bladgewassen en het koemestpreparaat is over het land gespoten.
Spaar t/m 5 december voor korting op een kersenpitkussentje.
Het is niemand ontgaan de afgelopen dagen: het wordt steeds kouder. De herfst is op zijn hoogtepunt en de winter doet langzaamaan zijn intrede. Extra laagjes komen tevoorschijn, in de ochtend zie je een sluier van rijp hangen boven sloten en weilanden en het wordt steeds vroeger donker. Het is de tijd van Sint Maarten. Dit lichtfeest dat plaats vindt op 11 november gaat naast lampionnen en de knusse tijd van kaarsjes branden, ook over goedheid en het licht zijn voor een ander. Zo is Sint-Maarten het eerste lichtfeest dat ons begeleidt op weg naar Kerstmis. Maar wat is de achtergrond van het uithollen van een knol of aardevrucht voor een lantaarntje? En wat is de verdere symboliek van dit feest?
Ieder jaar is de herfst een moment waar wij naar toe leven! Dan is de Bastiaansen biologische herfstkaas er weer. Perfect gerijpte kaas van de allerlekkerste melk van het jaar.
Wij wisten het natuurlijk al lang... Maar ook de mensen achter De Inspirerende40 weten dat Odin 'one to watch' is!
Wist je dat je met het eten van een appel zo’n 100 miljoen bacteriën binnenkrijgt! Uit Oostenrijks onderzoek blijkt dat de diversiteit daarvan op een biologische appel veel groter is, met name in het vruchtvlees. Juist dat diverse microbioom is heel belangrijk voor jouw gezondheid. Lees maar waarom.
Op een prachtige plek in de Achterhoek, aan een kruising van 5 wegen, ligt Urtica De Vijfsprong. Is het een zorginstelling? Een boerderij? Een woonplek? Het is lastig om Urtica De Vijfsprong in een categorie te plaatsen. Ik spreek met directeur Astrid van Zon.
Bestel jij je boodschappen via Odin.nl? Let dan even op: het statiegeld op de groene kratten gaat iets omhoog.
Ondertussen staan er 80 Odin bijenvolken verspreid over 26 locaties in het land. Hier vertoeven de bijen goed op levendige plekken waar veel biodiversiteit aanwezig is, of hier juist aan bijdragen. Dit zijn veelal biodynamische boerderijen van onze telers of plekken zoals De Ceuvel in Amsterdam Noord. De volkeren worden op biodynamische wijze verzorgd door imker Jos en de hulpimkers.
Bij Odin boerderij De Beersche Hoeve in het Noord-Brabantse Oostelbeers zijn ze de afgelopen weken druk geweest met het verzamelen van tomaten voor de oogst van de zaden.
Het zijn de Demeter weken! Van 11 t/m 24 oktober extra aandacht voor de kwaliteit van biodynamisch met achtergrondverhalen op Odin.nl en het herfstmagazine, een nieuwe brochure van Stichting Demeter in onze winkel en veel biodynamische aanbiedingen. Wil jij ook meer weten over biologisch-dynamisch? Lees dan verder!
Aan de oostkust van het eiland Sicilië, aan de voet van de vruchtbare vulkaangrond van de Etna, teelt Ecofruit al jaren voor Odin de bijzondere Satsuma mandarijn. Een mandarijn soort die van oorsprong komt uit Japan en is vernoemd naar de provincie Satsuma. Ecofruit specialiseert zich in het biologisch telen van onder andere citroenen, sinaasappels, mandarijnen, druiven, clementines en meloenen. Ik spreek met salesmanager Lucia Zumbio over de missie van Ecofruit en de heerlijke felgekleurde Satsuma mandarijn.
Het bos: dé plek om je onder te dompelen in de prachtige geluiden, geuren en kleuren van de herfst. Kom thuis met een mand vol herfstschatten om mee te koken of knutselen. Bladeren, vruchten, zaden, noten en de lekkerste paddenstoelen zoals eekhoorntjesbrood, cantharellen of boskip. Maar welke paddenstoelen zijn eetbaar en welke kun je beter later staan? Wij geven je handige wildpluktips zodat jij en je familie op avontuur kunnen gaan in het bos, park of in de berm.
Je winkelmand is leeg.
