Ruim twintig jaar geleden runde chef-kok Eric van Veluwen zijn eerste high-end restaurant. Een boer uit de buurt dropte een overschot aan groentes bij hem op de stoep. De smaak was zo puur dat Eric besloot om bij deze boer op bezoek te gaan. Het bleek een biodynamische tuinderij met een 'heilige' composthoop en bijenkast. Sindsdien is het de missie van Eric om voeding van deze kwaliteit op de kaart te zetten.
De afgelopen weken is er al flink over gediscussieerd, maar op 1 december is het zover: dan geldt er een mondkapjesplicht in heel Nederland voor iedereen die zich bevindt in een publieke binnenruimte. Onder het begrip publieke binnenruimte vallen ook alle winkels. Hoe gaan we daar bij Odin mee om?
Steun Greenpeace. Geef NIKS! Net als Greenpeace zetten wij ons in voor duurzame landbouw. Daarom steunen we hen graag en werken we al voor het 3e jaar met hen samen. Vorig jaar werd er door Odin klanten ruim € 4.000 gedoneerd door NIKS te kopen. Wat is NIKS? En wat doet Greenpeace met de donaties?
Met een succesvol opleidingsprogramma, een winkel én een lunchcafé is bakkerij Driekant sinds 1996 een gevestigde naam in Zutphen. De bakkerij verkoopt haar producten inmiddels door het hele land vanaf begin december zijn er ook bij Odin diverse biologische banketproducten van Driekant te vinden.
Per 11 januari 2021 gaat de biologische winkel Gooody Fooods van eigenaren Koos Mosterman, Anita Mosterman en Ger Fleuren over naar Odin foodcoop.
Waan jij je binnenkort als Sjakie in de Chocolate Makers-chocoladefabriek? De Nederlandse chocoladefabrikant sluit dit jaar af met een gouden randje en heeft een aantal Gouden Tickets verstopt in de repen die in de Odin winkels en webshop te vinden zijn!
Als kind al was Giuseppe Secchi gefascineerd door de kracht van de natuur. Dat er uit één zaadje een hele plant groeit, fascineerde hem mateloos. Hij koos na zijn middelbare school dan ook zonder twijfel voor de landbouwopleiding in Zwolle.
Eigenaren Marieke en Godelieve van Meegen van natuurwinkel De Groene Juffers dragen per 30 november het stokje over aan Odin foodcoop. De winkel in de Kleverparkbuurt in Haarlem wordt de 25e winkel van de biologische coöperatie en krijgt de naam Odin Haarlem.
Bij Odin vind je de Yoghi’s van Happy Coco terug in het koelvak. Yoghurts die glutenvrij én 100% plantaardig zijn. Happy Coco wil bijdragen aan een gezonde, gelukkige planeet met gezonde gelukkige mensen.
Een van onze vaste Odin's telers voor bloemkool is Nieuweboer uit Pietersbierum, een dorpje in de provincie Friesland. Hier runnen Kees en Loes Nieuweboer al zo’n 15 jaar aan de Sedyk hun akkerbouwbedrijf.
De kou doet langzaamaan zijn intrede, de winter begint. Ook op onze biodynamische Odin boerderij De Beersche Hoeve in Noord-Brabant is dit duidelijk op het land te zien. Nog maar een paar gewassen staan buiten en in de kas wordt de winterpostelein geoogst. Boerin Gineke neemt ons mee in het reilen en zeilen op de boerderij.
Hoewel de herfstzon ons de afgelopen dagen nog trakteert met haar heerlijke zonnestralen, is het voelbaar dat de winter langzaamaan zijn intrede doet. In de ochtend zie je een sluier van rijp hangen boven sloten en weilanden en het wordt steeds vroeger donker. 11 november. Het is de tijd van Sint Maarten. Dit lichtfeest gaat naast lampionnen en de knusse tijd van kaarsjes branden, ook over goedheid en het licht zijn voor een ander.
Verwen je naasten deze winter met een biologisch geschenkpakket! Leuk om te geven voor kerst of gewoon als je iemand een hart onder de riem wilt steken. Je kunt kiezen uit geschenkpakket Hartverwarmend of Happy: beide pakketten zijn 100% biologisch, gevuld met heerlijke producten en vanaf nu te bestellen!
Na maanden van voorbereiding is het gelukt: de Odin winkel in Bergen is verhuisd naar een nieuwe locatie. Afgelopen vrijdag opende Odin directeur Merle Koomans van den Dries samen met oud-directeur Koos Bakker de nieuwe locatie. Dit keer helaas geen groot feest, maar een klein officieel momentje om het te vieren.
Ben je een sporter, dan heb je er vast weleens van gehoord: wei als eiwitbron voor proteïneshakes. Het Deense bedrijf Unique Beauty gebruikt het natuurlijke product echter op een andere manier: zij gebruiken het als basis voor hun lijn van haarverzorgingsproducten.
Half oktober meldde het 11.000e lid zich aan in de nieuwe boerderijwinkel in Almere. En dat verdient een bloemetje! Afgelopen vrijdag was er daarom een klein feestelijk momentje met Odin-directeur Merle Koomans van den Dries en bedrijfsleider Julia Lindenberg.
Biodynamisch boer Tom Saat en zijn vrouw Tineke zijn dé Nederlandse pioniers van de stadslandbouw. Tussen de nieuwbouwwijken van Almere zijn zij in 1996 gestart met vleesvee en akkerbouw op braakliggende stadsgronden.
Biologisch pionier sinds 1979, dat is Lebensbaum. Het Duitse merk is in eigen land al jaren marktleider op het gebied van onder andere koffie, thee, kruiden en specerijen.
Boomgaard Ter Linde en Loverendale Ter Linde in Oostkapelle vormen samen het oudste biodynamische bedrijf in Nederland.
Teler Geert-Peter de Rijk dartelde als 10-jarige al rond in de champignonkwekerij van zijn ooms. Terwijl hij de champignons bewonderde en proefde ontstond zijn liefde voor de eetbare paddenstoel. Jaren later in 1986 startte hij zelf, samen met zijn vrouw Jolanda de Rijk een kwekerij gefocust op champignons.
Je winkelmand is leeg.
