Iets ten zuiden van de stad Rome vind je het biodynamische familiebedrijf Ceglia. Al jaren is het bedrijf voor ons de belangrijke teler van kiwi’s die je onder de merknaam AngelKiwi in de winkel vindt. Ook komen hier de voor velen bekende dubbele kiwi’s vandaan.
In het voorjaar van 2020 lanceerde Odin een aantal biologische basisproducten in samenwerking met LandGoed. Van siropen en diksappen tot koffiemelk en oliën. Eind januari 2021 voegt Odin hier drie heerlijke soorten ontbijtkoek aan toe: gemberkoek, honingkoek rogge en ontbijtkoek.
Nederland is een echt zuivelland. Ons land kent veel melkboeren en hun melkproducten worden de hele wereld over gevlogen. Maar de Raw Milk Company pakt het net wat anders aan: als enige in Nederland maken zij heerlijke en pure zuivelproducten van lokale rauwe melk.
Op Odin boerderij De Beersche Hoeve worden niet alleen groenten geteeld en zaad van zaadvaste rassen gekweekt en vermeerderd. De boerderij is ook landelijk verkooppunt voor biodynamische preparaten.
In 1972 richtten vier Siciliaanse gebroeders Salamita een kleine boerencoöperatie op en vernoemden deze naar hun familie. Inmiddels zijn er ruim 110 boeren bij Salamita aangesloten en worden hun producten tot ver buiten het Italiaanse eiland geroemd om hun onovertroffen smaak.
Over de rol van compost in de bd-landbouw, trotse koeien met hoorns, het Odin groente en fruitabonnement, biodynamische landbouw die iets toevoegt en kruidenproducent Lebensbaum. Natuurlijk ook met de lekkerste recepten en de mooiste producten.
Mensen zijn steeds bewuster bezig met wat ze eten. Maar waar nog niet iedereen aandacht voor heeft, is dat je ook op andere manieren schadelijke stoffen in je lichaam kunt krijgen.
Odin begon in 1983 als groothandel in biologische en biodynamische groenten en fruit. Van Odin winkels was nog geen sprake. Maar in 1992 werd een idee geboren dat grote invloed had op de ontwikkeling van Odin en de biodynamische landbouw in Nederland en zelfs daarbuiten.
Na de kleine kerstperiode zijn we aangekomen bij woensdag 6 januari: Driekoningen. Deze dag sluit de periode van de heilige nachten af die tussen 24 december en 6 januari vallen. Wat is dit voor een dag?
De Overstapweken zijn weer begonnen. Met deze landelijke campagne inspireren we mensen om over te stappen op biologisch. Kiezen voor biologisch is immers de lekkerste en makkelijkste manier om een positieve bijdrage te leveren aan de wereld. We gaan voor alle beginners (en iedereen die een opfrisser kan gebruiken) even terug naar de basis!
Het is bijna zover: zoals eerder al aangekondigd dragen de eigenaren van GooodyFooods op maandagochtend 11 januari a.s. na 10 jaar het winkelstokje officieel over aan Odin. Na een korte verbouwing opent de winkel op donderdag 14 januari de deuren als Odin Zwolle.
Een positieve impact maken voor mens, dier en milieu: met die instelling staat Charlotte Zum Vörde Sive Vörding sinds 2012 aan het roer van Charly’s All Is Fair. Het Nederlandse bedrijf produceert veganistische kazen, ook te vinden in het koelschap van Odin. We spraken met Charlotte over hoe het allemaal begon.
Kerstmis is al eeuwenlang een speciale tijd voor veel mensen. Dit keer een antroposofische kijk op deze bijzondere dagen aan het eind van het jaar.
'Geen zelfscanners, maar een eerlijke prijs. Bij Odin komen klant, medewerker en boer op de eerste plaats.' Vandaag in De Volkskrant een mooi interview met onze directeur Merle Koomans. "Voor ons is geld een middel waarmee we onze idealen kunnen verwezenlijken"
In het Limburgse plaatsje Neer vind je dé pioniers van de zoete bataat-teelt. Biologische tuinderij “De Waog” is de eerste in Noord-Europa die de exotische zoete aardappel teelde.
Rood, wit, alcoholvrij, mousserend, met óf zonder toegevoegd sulfiet, vegan… Bij Odin vind je een ruim assortiment wijnen, allen natuurlijk biologisch of zelfs biodynamisch. Zo net voor de feestdagen staat het uitzoeken van een lekkere, bijpassende wijn voor het kerstdiner bij velen op het lijstje. We zetten daarom graag een aantal prijswinnende pareltjes voor je op een rijtje.
Paddenstoelenkwekerij Nesco in Noord-Brabant wordt gerund door telers Jozef van den Elsen, Jeroen Smits en Teunie Bloem. Nesco is ontstaan uit een fusie van 3 verschillende familiebedrijven.
Ook na 14 december ben je van harte welkom in onze winkels om je dagelijkse boodschappen te doen.
Heb je wel eens gehoord van groenbemesters? Misschien niet. Toch spelen ze een belangrijke rol in de biologische en biodynamische landbouw.
De winterse dagen komen er weer aan en wij zijn de keuken ingedoken om een aantal heerlijke recepten voor je op een rijtje te zetten. Het receptenboekje ligt vanaf deze week in de winkels.
Je winkelmand is leeg.
