Oogsttijd op de boerderij

De Demeter-oogstweken zijn net achter de rug. Op biodynamische bedrijven door het hele land werd de oogst binnengehaald en verwerkt. Ook op De Beersche Hoeve is het in deze periode een drukte van belang. Op onze akkers komen verschillende teelten samen, elk met hun eigen oogstmoment en manier van verwerken. Terwijl we de ene oogst afronden, dient de volgende zich alweer aan.

Zaadvermeerdering en teelt

Voor onze zaadteelt zijn we druk met de stokbonen en rettich. Deze gewassen telen we niet voor de consumptie, maar voor de zaadvermeerdering. Het gewonnen zaad gaat naar Bingenheimer Saatgut, waar het verder wordt verwerkt en zijn weg vindt naar tuinders en moestuiniers. Ook na de oogst is er nog volop werk: de gewassen moeten zorgvuldig worden gedroogd, gedorst en verder verwerkt om het zaad in goede kwaliteit te kunnen afleveren.

Daarnaast oogsten we volop pompoenen voor de groenteteelt. Op onze akkers groeien verschillende soorten en maten, die stuk voor stuk worden geoogst, verzameld en klaargemaakt voor levering aan de Odin-winkels. Een mooi en kleurrijk gezicht, maar ook een flinke klus waarbij veel met de hand gebeurt.

Boekweitoogst

Ook de boekweitoogst vroeg dit jaar de nodige aandacht. De boekweit was wat laat rijp, dus we hadden geluk met het mooie weer dat nog kwam. We konden de boekweit op zwad maaien (hierbij wordt de oogst direct in stroken op het land gelegd, in plaats van dit over het hele veld te verspreiden) en vervolgens nog een week op het land laten liggen voordat de combine het zwad opraapte en de boekweit dorste. Daarna begon het werk in de schuur pas echt. De geoogste boekweit moest zorgvuldig worden gedroogd en vervolgens gezeefd om de korrels schoon te krijgen. Een flinke klus, waarbij het weer, de timing en de nodige arbeid allemaal samen moesten komen om deze oogst goed binnen te halen.

Ras tempo en mooi periode

En terwijl we de ene oogst afronden, dient de volgende zich alweer aan. De winterpostelein en verschillende koolgewassen staan klaar om binnenkort geoogst te worden. Zo volgen de werkzaamheden elkaar in rap tempo op en is er op het land en in de schuur altijd genoeg te doen. Nu de dagen korter worden en het weer omslaat, kijken we terug op een intensieve, maar mooie oogstperiode waarin weer heel wat werk is verzet op de boerderij.