Filters
Toon resultaten
Deze snelle krokante fritters maken een simpele aubergine net wat meer bijzonder en de frisse citroenaïoli maakt het geheel helemaal af. Serveer de fritters met de aïoli warm als snack of voorgerechtje.
In hartje zomer zijn courgettes en sla in onze moestuin altijd steevast in overvloed. Ze combineren supergoed in deze zuurdesem flatbreads, een makkelijke variant van pizza en grappig genoeg gebakken in de pan!
Een lekker spicy salade vol kleur om bij een BBQ of een picknick te eten. Makkelijk ruim van te voren te maken, koel wegzetten en dan hup op tafel of in een bakje in de picknickmand.
Op en top zomer met courgette en een mix van tomaten zoals Coeur de Boeuf, cherry & de bontgekleurde wilde tomaatjes.
Ideaal om mee te nemen tijdens een dagje weg, een fietstochtje of andere sportieve activiteit. Het proteïnepoeder dat verwerkt zit in de bars is zeer geschikt na een dag met fysieke inspanning omdat het een hoog eiwitgehalte bevat. Maak de bars een dag ervoor zodat je ze op de dag zelf alleen nog maar in repen hoeft te snijden en in hoeft te pakken. Let’s go!
Op en top zomers comfort food! Deze zijdezachte flensjes zijn iets kleiner en dunner dan pannenkoeken en zijn zo gemaakt. Combineer ze met vers fruit, de warme perziken en de frisse, romige hangop en je hebt een heerlijk dessert.
Een prachtige taartje, heerlijk bijgerecht maar ook lekker als lunch, met wat rucola bijvoorbeeld. Je kunt ook lekker variëren met de groenten. Ga bijvoorbeeld eens voor pastinaak of aubergine. Houdt je niet zo van (pittige) blauwe kaas? Dan kun je ook voor brie, mozzarella of een andere mildere kaas kiezen.
Geroosterde bloemkool heeft een heel lekkere nootachtige smaak. Met het pittige sausje heb je the best of both worlds: een simpele Hollandse groente met een Aziatische twist. Ook zonder dierlijke ingrediënten is dit een lekker BBQ-gerechtje.
De zachte smaak van flowerpowers is heerlijk met een beetje roasted pit en pesto. En, het is zo gemaakt.
In de zomerse maanden is er soms niets lekkerders dan een simpele hummus met salade, radijsjes, avocado, komkommer en wat wildgeplukte bloemen uit de tuin. Voor de extra trek: voeg wat pitabroodjes en falafel toe.
De zachte, licht bittere smaak van artisjok komt goed tot zijn recht in deze romige feta, knoflook, basilicum hartige taart. Lekker met een frisse salade!
De artisjok is familie van de distels. De bloemknoppen kun je koken en dan blaadje voor blaadje afpellen, waarbij je alleen het onderste, zachte deel van het blaadje eraf knabbelt. In het midden kom je het ‘hooi’ tegen, wat je verwijderd, zodat het zachte hart en de bodem over blijft. De uiteinde van de artisjokblaadjes en het hart dip je in een sausje, traditioneel in een vinaigrette, maar een mayo-knoflooksausje of yoghurtdip is er erg lekker bij.
Ook erg lekker en heel simpel: geroosterde artisjok uit de oven.
Geef een draai aan de traditionele hummus en voeg geroosterde aubergine toe. Heerlijke dip voor bij de borrel en met (desem)brood.
Overgebleven croissants in de herkansing (ik vind het 't zelfs waard om verse croissants hier aan op te offeren). Lekker zondags ontbijtje. Of in de vakantie samen met de kinderen maken. Dit smaakt zooo ouderwets lekker !
Geniet in de zomer van deze frisse tomatensalade met watermeloen en feta. Makkelijk te maken en een feest voor het oog!
Je winkelmand is leeg.
