Vandaag Black Friday gaan wij op Groen! Laten we stoppen met het stimuleren van koopgekte en gaan voor duurzame producten met échte waarde, die goed zijn voor jou en voor de aarde. Zoals heerlijke groenten, fruit en andere levensmiddelen die 100% biologisch zijn en liefst biodynamisch.
Hoewel we nog middenin de herfst zitten, verlangen we al naar stamppot. Hutspot, stamppot boerenkool en zuurkool zijn de meest bekende. Maar hoe zit het eigenlijk met zuurkool? We duiken in de wereld van zuurkool en onze vaste leverancier van biologische én biodynamische zuurkool: Kramer.
Onze klanten maken graag bewuste en duurzame keuzes. Zo ook in de eieren die ze eten. Bij Odin heb je de keuze uit 2 soorten eieren: biologische eieren van De Lankerenhof en biodynamische eieren van De Grote Kamp. Waar komen deze eieren precies vandaan, hoe is het leven van de kippen en wat doen de pluimveehouders om hun eieren zo duurzaam mogelijk te maken?
Jazeker slapen ze. We weten uit bijenonderzoek* dat bijen inderdaad rusten en slapen. En veel schattiger dan deze lepeltje-lepeltje slapende klokjesbijen gaat het volgens mij ook niet worden...
Oprichter en algemeen directeur Martien Witsenburg startte in 1992 zijn bedrijf Witsenburg Natural Products. Hij was de eerste die biologische kokosolie in Europa introduceerde, onder het merk Omega & More. Witsenburg loopt voorop in innovatie en maakt voor zijn producten gebruik van biologische en kwalitatief hoogwaardige grondstoffen.
Ook op Odin boerderij De Beersche Hoeve is de zomer overgegaan in de herfst. Oude zaadgewassen hebben in de tunnels plaatsgemaakt voor nieuwe bladgewassen en het koemestpreparaat is over het land gespoten.
Spaar t/m 5 december voor korting op een kersenpitkussentje.
Ieder jaar is de herfst een moment waar wij naar toe leven! Dan is de Bastiaansen biologische herfstkaas er weer. Perfect gerijpte kaas van de allerlekkerste melk van het jaar.
Wij wisten het natuurlijk al lang... Maar ook de mensen achter De Inspirerende40 weten dat Odin 'one to watch' is!
Wist je dat je met het eten van een appel zo’n 100 miljoen bacteriën binnenkrijgt! Uit Oostenrijks onderzoek blijkt dat de diversiteit daarvan op een biologische appel veel groter is, met name in het vruchtvlees. Juist dat diverse microbioom is heel belangrijk voor jouw gezondheid. Lees maar waarom.
Op een prachtige plek in de Achterhoek, aan een kruising van 5 wegen, ligt Urtica De Vijfsprong. Is het een zorginstelling? Een boerderij? Een woonplek? Het is lastig om Urtica De Vijfsprong in een categorie te plaatsen. Ik spreek met directeur Astrid van Zon.
Bestel jij je boodschappen via Odin.nl? Let dan even op: het statiegeld op de groene kratten gaat iets omhoog.
Ondertussen staan er 80 Odin bijenvolken verspreid over 26 locaties in het land. Hier vertoeven de bijen goed op levendige plekken waar veel biodiversiteit aanwezig is, of hier juist aan bijdragen. Dit zijn veelal biodynamische boerderijen van onze telers of plekken zoals De Ceuvel in Amsterdam Noord. De volkeren worden op biodynamische wijze verzorgd door imker Jos en de hulpimkers.
Bij Odin boerderij De Beersche Hoeve in het Noord-Brabantse Oostelbeers zijn ze de afgelopen weken druk geweest met het verzamelen van tomaten voor de oogst van de zaden.
Het bos: dé plek om je onder te dompelen in de prachtige geluiden, geuren en kleuren van de herfst. Kom thuis met een mand vol herfstschatten om mee te koken of knutselen. Bladeren, vruchten, zaden, noten en de lekkerste paddenstoelen zoals eekhoorntjesbrood, cantharellen of boskip. Maar welke paddenstoelen zijn eetbaar en welke kun je beter later staan? Wij geven je handige wildpluktips zodat jij en je familie op avontuur kunnen gaan in het bos, park of in de berm.
Het begon zo’n 40 jaar geleden met een kus. De Duitse milieuactivisten Jürgen Hack en Kerstin Stromberg werden verliefd en deelden een gezamenlijke passie: de wereld beter achterlaten en ecologische schoonmaakproducten ontwikkelen. Met Sodasan weten ze inmiddels heel wat Europese huishoudens op een natuurlijke manier schoon te houden.
Misschien wel een van de mooiste vruchten van allemaal: granaatappel. Opengesneden tonen ze hun ingenieus door de natuur verpakte prachtige juweelachtige felrood-roze zaden, na wat uitklop-met-een-pollepel-werk voegen de zoetzure zaden een heerlijke frisse crunch toe aan zowel fruitsalades als hartige salades. Verspreid ze over gekookte groente zoals spinazie of snijbiet, of accentueer de rijkdom van een stevig gekruide tajine.
Naturverbund is een zelfstandig familiebedrijf dat gespecialiseerd is in biologisch en biodynamisch vlees en dat zorgvuldig omgaat met dieren. De Duitse slachterij is vlak over de grens bij Venlo gevestigd.
Onafhankelijkheid van zaadleveranciers, biodiversiteit en vitale gewassen: slechts een paar redenen waarom zaadvaste groenterassen zo belangrijk zijn. Maar wat houdt zaadvast in? Claartje spreekt erover met Teun Luijten, boer bij Odin boerderij De Beersche Hoeve.
Deze week in de aanbieding tijdens de Odin Oogstfeestweken: De Uva (= druif in het Italiaans) Italia, een biodynamisch geteelde druif met een intens zoet aroma en een muskaatachtige smaak.
Je winkelmand is leeg.
