Filters
Toon resultaten
Echt waar: zelf mayonaise maken is heel makkelijk! Doe het één keer en je wil nooit meer terug naar een potje. Let er wel op je een vrij neutrale olie gebruikt, een heftige olijfolie kun je beter niet proberen!
Romige feta, frisse citroen en sappige tomaatjes: deze Griekse traybake is een echte favoriet! En het is een makkelijk eenpansgerecht, met groente, koolhydraten en een eiwitbron in één.
Het roken van groenten klinkt misschien ingewikkeld, maar het is ontzettend simpel én het voegt heel veel smaak toe aan je gerecht. Zo maak je alles bijzonder!
Een plaatje op je bord en heerlijk verfrissend! Vergeet vooral de radijsjes niet, die geven het (samen met de kiemen) lekker wat pit.
Begin de dag met een vullende smoothie! Lekker zoet door de mango (en wat honing) en de gember geeft het een spicy kick.
Het is alweer 40 jaar geleden dat Odin werd opgericht en wat we dagelijks koken is in die tijd best veranderd. Zie hieronder bijvoorbeeld het recept ‘lente-eiland’ uit het Odin kookboek Vier de seizoenen dat in 2006 werd uitgebracht. Op en top lente, maar heel wat anders dan de hedendaagse recepten die jeop de rest van de site vindt!
Crispy salade met prei, mandarijntjes en kaas. Combineer hem met een gebakken visje of eet 'm bij de lunch.
Ovenschoteltje met courgette, champignons en pesto kwark. Een makkie om te maken, maak er een tomatensalade bij en eet smakelijk!
Laat het voorjaar maar komen! Met mango haal je de zon in huis. Heerlijk verfrissende salade met vullende fijngesneden rode kool, zoete mango en pittige dressing. Ook lekker met rijst en geroosterde kip of seitan voor de grote honger.
Lekker bijgerechtje van wortelpeterselie: rösti! Serveer het met een flinke lepel zure room als koolhydraatarm alternatief van aardappel.
Deze marmelade van rode ui is lekker op een gewoon broodje kaas, maar ook bij hartige taartjes of als toevoeging aan een borrelplank, op een broodje burger... nogal veelzijdig dus en makkelijk te maken!
Kruidige gekleurde wortelsalade met een Marokkaans tintje. Lekker bij falafelhapjes of gevulde pitabroodjes.
Makkelijke, voedzame salade met broccoli en noten. Zo'n salade is goed om restjes groente uit de koelkast mee op te maken; je kunt er vanalles aan toevoegen. De dressing brengt alle smaken samen.
Knapperige anijs gemixt met het fris zoete en zachte van de sinaasappel... Venkel en sinaasappel is een heerlijke combi. In Sicilië wordt deze salade traditioneel ook geserveerd met rode uien en olijven. Lekker bij gebakken vis, gerookte makreel of een ander vega(n) alternatief.
Je dagelijkse hoeveelheid groente verhoog je gemakkelijk door van courgettes spaghetti te maken! Lekker met de romige, frisse avocadosaus. Glutenvrij en koolhydraatarm.
Blini's met zalm naar Odin recept: luchtig beslag, romig maar pittige crème en smaakvolle zalm! Leuk als luxe voorafje, paasontbijt of fancy lunch.
Is het geen plaatje? De combinatie van friszure rabarber met zoete fluffy meringue doet het erg goed! Deze prachtige taart bestaat uit meerdere lagen, waar je even de tijd voor moet nemen maar moeilijk is het zeker niet!
Grappig en kleurrijk gerecht. Rode kool met appel, maar dan anders. Met een salade van bijv. witlof, mandarijntjes, dadels of rozijnen en walnoten gecombineerd is het een heerlijk maaltje.
Wraps zijn altijd een goed idee wat mij betreft. Deze zijn altijd een succes. Je kunt de bataat vervangen door pompoen. Maak er een salade bij van fijn gesneden rode kool met mandarijntjes en hazelnoten : een feestje op je bord!
Makkelijk en koolhydraatarm bijgerechtje. Lekker bij rode kool met appeltjes.
Wil je snel een voedzame maaltijd op tafel zetten? Maak dan deze quiche! Gevuld met de altijd geweldige combi van champignons en prei.
Makkelijk en snel bijgerechtje met paksoi. Lekker met rijst of gierst en een burger.
Zacht, smeuïg, verfijnd van smaak, deze cake/taart is een cadeautje op tafel. Leuk ook om samen te maken en te serveren tijdens de donkere dagen.
Boerenkool kennen we vooral in de stamppot. Maar, wist jij dat deze superfood ook heel lekker is als chips? Boerenkoolchips is makkelijk te maken en alles wat je nodig hebt is een oven. Als je de temperatuur niet te hoog zet en steeds maar een dunne laag boerenkoolchips per keer op de bakplaat legt, krijg je prachtige, brosse boerenkoolchips. Ideaal ook om een restje boerenkool mee te verwerken én trouwens ook heel lekker als crips over je stamppot...
Je winkelmand is leeg.
