Overgebleven croissants in de herkansing (ik vind het 't zelfs waard om verse croissants hier aan op te offeren). Lekker zondags ontbijtje. Of in de vakantie samen met de kinderen maken. Dit smaakt zooo ouderwets lekker !
Als je dit de avond van te voren maakt en dan ‘s ochtends even in de oven schuift is het nog lekkerder.
Voor 6 personen:
6 croissants, ze mogen een beetje oud zijn
2 bakjes aardbeien
6 eieren
200 g roomkaas of mascarpone
1 pakje rijstroom (rijstcuisine)
100 g honing, agavesiroop of ander zoetmiddel
1 flinke theelepel kaneel
1 theel. vanille extract
100 g geschaafde amandelen–
-
-
-
-