Spinaziepannenkoeken
Deze pannenkoeken met spinazie zijn een leuke manier om te zorgen dat je kinderen voldoende groente binnen krijgen. En jij zelf ook :)
Ingrediënten
- 150 g spinazie
- 150 g volkorenmeel
- 3 tl bakpoeder
- 3 eieren
- 1 el olie
- 1 el kaneel
- snufje zout
Porties
12
Bereidingstijd
20 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
30 minuten
Bereiding
- Verhit de spinazie zo'n 5 minuten in de pan tot geslonken.
- Maak een beslag van de rest van de ingrediënten en pureer de spinazie er doorheen.
- Verhit olie in een koekenpan en bak snel kleine pannenkoekjes van het beslag.
TIP: ook lekker met gekookte bietjes, wortelen of pompoen.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren