Sluiten

Odin boerderij

Op onze biodynamische boerderij De Beersche Hoeve worden groenten geteeld, groentezaden vermeerderd en nieuwe groenterassen ontwikkeld.

Zomer!

De zomer is nu echt begonnen. Op onze boerderij in Oostelbeers zijn we erg blij met de regen en de lagere temperaturen. Tijdens de afgelopen droge en warme lente moest er veel beregend worden. Dat kost veel tijd, diesel en geld. En het levert niet hetzelfde resultaat op als echte regen. Boerin Gineke: "beregenen is behelpen". Nu het regent staan de chinese kool, de andijvie, de stokbonen en de andere gewassen er weer beter en groener bij.

De 1e zaadoogsten worden nu ook binnengehaald van onder andere tamme zuring, tomaten en spinazie. Het zaadvaste zaad gaat naar Bingenheim Saatgut in Duitsland, dat zorgt voor de verkoop en distributie. Naast zaad oogsten, zaaien we ook. Zo hebben we onlangs pastinaak gezaaid. Niet om daar zelf weer zaad van te oogsten, maar voor de groente. Die gaat komende winter naar de Odin winkels. De zomer is ook de tijd van het onkruid wieden. Niet met chemische bestrijdingsmiddelen natuurlijk, maar met de hand. Dat kost veel tijd, maar er wordt geen schade toegebracht aan de bodem of de omgeving. We zijn druk bezig, maar gelukkig is de zomer mooi begonnen!

Gineke, René, Teun & Edwin

tuinders De Beersche Hoeve

Meer variatie op het land en in de winkel

De groenterassen die De Beersche Hoeve teelt en ontwikkelt zijn niet alleen vrij, maar ook zaadvast. Dat wil zeggen dat uit het zaad van deze rassen planten groeien met dezelfde eigenschappen als de ouders, maar met kleine variaties. Net als in de natuur. Tuinders die de zaden kopen van deze rassen, kunnen uit de groenten die daaruit groeien zelf weer nieuw zaad oogsten. Ze kunnen daarbij selecteren op de eigenschappen die het beste passen bij hun omstandigheden. Zo helpen we tuinders om onafhankelijk te worden van de multinationals. En dragen we er aan bij dat zaden beschikbaar blijven voor iedereen.

Het hybride zaad van de grote multinationals kan niet gebruikt worden om zelf mee door te kweken. Door zaadvast zaad te kweken dragen we bij aan meer variatie op het land en in de winkel. 


Groenten van zaadvaste rassen zien er door hun natuurlijke variatie niet 100% hetzelfde uit. Ze zijn ook niet allemaal op hetzelfde tijdstip rijp. Dit kan leiden tot hogere kosten doordat er vaker geoogst wordt.

100 % dochter van Coöperatie Odin

De leden van Coöperatie Odin zijn samen eigenaar van De Beersche Hoeve bv. Traditioneel wordt een boerderij door een vorige eigenaar vererfd aan één van de kinderen. Doordat deze de andere kinderen moet uitkopen ontstaat er een grote financiële druk op het kind dat de boerderij erft. Zo moet elke generatie steeds opnieuw de waarde van het bedrijf opbrengen. Dit draagt er aan bij dat veel boeren kiezen voor grootschalige en niet-duurzame landbouw.

Het eigendom van de Beersche Hoeve is ’geneutraliseerd’ en blijft generatie na generatie van de coöperatieleden. De ondernemers en medewerkers van De Beersche Hoeve zijn in loondienst van De Beersche Hoeve bv. Zo wordt een deel van de financiële druk van het bedrijf afgehaald. Hierdoor kunnen de boeren zich concentreren op biodynamische kwaliteit, in plaats van op grootschalige productie.

Verbinding met de hele keten

Wij willen niet alleen maar een losse schakel zijn in de verkoop van voedingsmiddelen. Door De Beersche Hoeve kunnen we zelf ervaren hoe het is om een boerderij te runnen. Zo vergroten we ons begrip voor de positie van de boeren en leveranciers waar wij mee te maken hebben.

Het team van De Beersche Hoeve (links naar rechts): Gineke de Graaf, Edwin Nuijten, Teun Luijten en René Groenen.

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen