Net als Odin is biodynamische boerderij Urtica de Vijfsprong geen particulier eigendom. De boerderij is een stichting en staat in dienst van de woon-werkgemeenschap.
Zaadvast betekent dat groenten zo natuurlijk mogelijk veredeld zijn. Want veel van de groenten, ook de biologische, zijn F1-hybride rassen. Daar zitten volgens ons nadelen aan, waar wij iets aan willen doen.
De Aziatische hoornaar is een nieuwe uitdaging voor honingbijen en andere insecten in ons land, naast bestrijdingsmiddelen, de Varroamijt, klimaatverandering en het verdwijnen van bloeiende planten.
Nu exclusief verkrijgbaar bij Odin
Hoe zit het eigenlijk met dierenwelzijn bij de leveranciers van vlees, zuivel en eieren bij Odin? Biodynamische zorgboerderij Urtica de Vijfsprong koopt grond vij met hulp van BD Grondbeheer. De rijke wereld van paddestoelen. Gelukseten: zelfzorg in de herfst.
Het blijkt dat de Nederlandse insteek is dat gentech niet op etiketten van levensmiddelen vermeld gaat worden. Ook wil Nederland het mogelijk maken dat bedrijven patenten op natuurlijke planteneigenschappen kunnen krijgen.
Eieren over de THT? Doe de drijftest! Gooi ze niet zomaar weg. En dat kontje van het brood? Bak er eens wentelteefjes mee. Zomaar wat tips in het kader van de Verspillingsvrije week.
Odin-imker Bas Strijker was bij het Ctgb (College voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen en biociden) en vertelde hen over bestrijdingsmiddelen in onze dode bijenvolken en wat wij willen dat er verandert.
Het wordt een knusse herfst met al deze heerlijke recepten, smakelijk!
De gemiddelde eiwitverhouding in Nederlandse supermarkten ligt op ongeveer 40% plantaardige en 60% dierlijke eiwitten. Bij Odin is dit 67,1% versus 32,9%. Een heel mooie score en de hoogste van alle supermarkten in Nederland!
Wilco Schets, directeur van De Traay, gaf onlangs een cheque ter waarde van €2.672 aan de Odin-imkerij. De overhandiging vond plaats op biodynamische tuinderij De Stek in Lelystad.
Les Trois Fleurs is een elegante wijnreeks van Joseph Castan, genoemd naar drie vrouwen die een speciale plaats in de familie innemen: Émilie, Lilou en Zoé.
Het Siciliaanse wijnhuis Luna Gaia levert drie nieuwe biodynamische wijnen: Maganza Zibibbo, Logistilla Nerello Mascalese en Chiaramontesi Nero d’Avola.
Wij zijn heel blij dat we kunnen bijdragen aan LOADS Collection van Claudy Jongstra en haar zoon Jesk Jongstra. De wereldwijd eerste textielcollectie met Demeterkeurmerk bestaat uit kleding en interieurtextiel van 100% traceerbare en biologisch afbreekbare, natuurlijke vezels en plantaardige kleuren.
‘t Paradijs is bepaald geen gewone boerderij, met slechts koeien of een monocultuur aan teelten. Dit is een gemengde bio-boerderij waar kinderen, mensen met psychische en psychiatrische klachten, autisme, burn-out, ADHD en dementerenden samen een plek vinden.
Inspirerend, kleurrijk en lekker zijn eigenlijk allemaal understatements als beschrijving van Mixblik, hét Rotterdamse bedrijf dat door twee vrouwen wordt gerund.
“Ik vond de Trixie niet zo lekker”, “Ik vond de Trixie juist wel lekker!”, “De Goldiana krijgt van mij een 8 voor zuur en een 1 voor zoet.” Zo klonk het tijdens de nabespreking van de proeverij van zaadvaste tomaten op Warmonderhof.
Odin is drie bijzonder lekkere, biodynamische wijnen rijker. Wit, rood en rosé van Domaine Ortola. Een bijzonder wijnhuis in het zuiden van Frankrijk. Lees hier meer over hun verhaal en hun wijnen.
Vorige week hadden we een prachtige oogst van gele kamille en wede op onze biodynamische Odin-boerderij De Beersche Hoeve. Leden van onze coöperatie en medewerkers van Claudy Jongstra en de boerderij hielpen mee en hadden samen een mooie dag. De wede werd direct verwerkt, waarna er verschillende stoffen direct in gedompeld werden.
Het is zomer en de zon schijnt! Je geniet van het weer in Nederland of gaat misschien wel binnenkort op vakantie. Op deze zonovergoten dagen horen een goede zonnebrand, een nieuwe kleur op je nagels en een gladde, zachte huid er voor veel mensen bij.
Je winkelmand is leeg.
