Danone is sinds kort het bedrijf achter de producten van Provamel. Ze hebben besloten om vanaf eind mei te stoppen met de productie van Provamel koelverse sojazuivel. Voor de vegans onder ons een tegenvaller, maar gelukkig hebben we een goed en misschien zelfs wel beter alternatief: Sojade! Waarom Sojade?
Monique Schieman runt samen met haar man Martijn de biodynamische gemengde boerderij De Zonneboog, bij Lelystad. Naast boerin is ze ook twee dagen in de week docent Groene Ruimte bij Aeres. Monique is sinds eind vorig jaar voorzitter van de Stichting Odin imkerij.
Met inmiddels meer dan 40 jaar aan ervaring is het Duitse bedrijf Sodasan goed in wat het doet: ecologische schoonmaakproducten ontwikkelen. Bij Odin vind je nu de nieuwste lijn in het schap van bag-in-box-producten, zo kun je jouw bestaande verpakking handzeep of wasmiddel thuis makkelijk bijvullen en bespaar je op een hele hoop plastic afval!
We hebben heerlijk gegeten op 29 maart! Samen met meer dan 40 coöperatieleden zaten we aan tafel in het Odin Foodcafé Eindhoven om in meerdere gangen te proeven van heerlijk klaargemaakte zaadvaste biodynamische groenten, zoals ui, rode biet en wortel.
Tijdens onze Meimaand Bijmaand gaan we op bezoek bij 5 bijzondere biologische bedrijven. Samen met jou willen we onderzoeken hoe het er daar nu voor staat met de wilde planten en dieren. Help jij mee met zoeken en tellen?
Boerin Monique Schieman kijkt anders naar haar bedrijf door de bijen. Bingenheimer Saatgut verkoopt het zaadgoed van de toekomst. Bio-Kultura maakt bio-potgrond, -tuinaarde en -compost met hart voor plant en bodem. Odin inkopers Abdi en José kiezen voor 100% bio en liefst biodynamisch. En ken jij de 7 soorten compostmensen?
Wat is leuker dan zelf je eigen aardappels en uien kweken? Dit begint natuurlijk met pootaardappels en pootuien. Maar welke pootaardappels en –uien zijn er en wat zijn de verschillen?
Goud voor RauwPower kefir-hangop en Zilver voor Oerkefir!
Via haar hoorns reguleert een koe haar temperatuur, blijkt uit onderzoek van twee master studenten van de Universiteit van Utrecht. Met name bij warmte is het voor het welbevinden van een koe belangrijk om zichzelf te kunnen verkoelen. De studenten beschouwen de conclusie van hun onderzoek als een pleidooi tegen onthoornen, wat in de biodynamische landbouw al goed geregeld is met een verbod op onthoornen!
Caring Farmers John en Johanna Huiberts in de race voor Agrarisch Ondernemer van het Jaar!
Babyproducten van Bambo Nature staan voor duurzaamheid, kwaliteit en het beste voor de kinderhuid.
Marius Hol, inkoper Aardappels Groenten & Fruit bij Odin is gecharmeerd van de unieke biodynamische Elstar Mantel-appel van Fruitful : “Het is een mooie appel, extra rood van kleur en door de stevigheid is de appel goed bewaarbaar”.
Als je kiest voor biologisch eet je niet alleen lekker maar maak je ook een keuze hoe de wereld van vandaag en morgen eruit ziet. Lees verder hoe je nóg meer impact kunt maken!
Ontdek de ongeziene wereld onder onze voeten in deze indrukwekkende film!
Met bloemkoolprijzen die momenteel volgens het AD tussen de €3 en de €5 liggen, vallen de prijzen bij Odin op dit moment relatief mee. Hoe komt dit?
Eén keer per jaar komen boeren, wetenschappers en andere betrokkenen uit de hele wereld enkele dagen bij elkaar voor de biodynamische landbouwconferentie.
Het is dit jaar 40 jaar geleden dat Odin is opgericht. In de komende edities van hetmagazine nemen we je mee in het verleden, heden en toekomst van onze groothandel, winkels en coöperatie. In deze editie blikken we terug op het prille begin.
Maak bokashi van je etensresten!
Biodynamische zaadvaste zaden van Bingenheimer Saatgut. Bijzondere zaadjes met liefde geteeld door 93 tuinders, waaronder ook onze Odin boerderij De Beersche Hoeve.
Wereldwijd zijn er veel verschillende soorten wortels, ze bestaan in alle vormen, maten, namen, smaken en dan kun je ze ook nog bereiden op oneindig veel smakelijke manieren. Maar bospeen, waspeen, winterpeen, oerpeen of wortel? Wat is nu eigenlijk het verschil?
Je winkelmand is leeg.
