Eieren en PFAS: hoe zit dat nu?
Hoe staat het ervoor met PFAS bij onze biologische en biodynamische pluimveehouders?
Je hebt het misschien wel voorbij zien komen: het vraagstuk over de aanwezigheid van PFAS in eieren. Sinds de Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en het RIVM hebben gewaarschuwd om op te passen met de consumptie van eieren van hobbykippen omdat er hoge gehaltes PFAS zijn aangetroffen, krijgen we bij Odin veel vragen over hoe dat dan nu precies zit met de veiligheid van onze eieren. We houden natuurlijk nauw contact met onze leveranciers over deze kwestie.
Bio-boeren last van vervuiling
Hoewel we het graag anders zouden zien, hebben biologische en biodynamische boeren, ondanks hun eigen inspanningen om bodemkwaliteit te verbeteren, last van vervuiling in de bodem. Niet gek dus, als je je afvraagt of dat effect heeft op de eieren bij Odin.
Wie controleert het PFAS gehalte in eieren?
Naast bio en/of Demeter-certificering zijn onze eierleveranciers ook GFSI gecertificeerd. Daardoor kunnen we waarborgen dat er geen hoge waardes PFAS zitten in de eieren die we verkopen. Daarnaast zijn er jaarlijkse analyses van controlerende instanties.
De Grote Kamp
De Grote Kamp is leverancier van de biodynamische Odin Demeter eieren.
Sander Verbeek: “Alle niet hobbymatige pluimveehouderijen met meer dan 250 kippen worden jaarlijks onderzocht door de NVWA via het Nationaal Plan Residuen in eieren. Hier is in onze eieren tot op heden in geen enkel geval een detecteerbare waarde van PFAS aangetroffen. Daarnaast hebben wij zelf ook eieren naar het laboratorium gestuurd. Ook hier hebben ze niets kunnen detecteren.”
't Paradijs
Voor de biologische Bleieren die we van ’t Paradijs krijgen geldt dat de nog jonge hennen die onze eieren leggen vanwege de ophokplicht nog nooit buiten zijn geweest. Zij hebben dus nog geen PFAS naar binnen kunnen krijgen via de bodem. Wel gaan de eieren wanneer de hennen 30 a 35 weken oud zijn (in mei) onderzocht worden op PFAS en dioxine; daar zijn ze nu nog te jong voor.
Het belang van een gezonde bodem
De hele PFAS-kwestie laat opnieuw zien hoe belangrijk het is om als samenleving andere keuzes te maken en te stoppen met het verontreinigen van de aarde en ons voedsel. Hier blijven we ons bij Odin voor inzetten: een schone, gezonde bodem en pure, vitale voeding. 100% biologisch en het liefst biodynamisch!
