Speciale actie zaadvaste Rodelika-wortels
Normaal zijn we rond deze tijd al door onze zaadvaste biodynamische Rodelika’s heen en schakelen we over naar F1-hybride biologische wortelen. Maar boerderij GAOS belde dat ze een grote oogst hadden en er nog best veel Rodelika’s over waren. Nou die willen wij wel voor hen verkopen!
Theo Boon (directeur Odin)
"Daarom hebben we deze speciale actie-tas, met bijgevoegde ingrediënten zoals biologische gember en citroen, en als extraatje een zakje zaadvast bloemenmengsel voor bijen. O ja, ook nog wat leuke recepten voor een lekkere maaltijd. Je kunt dit speciale pakket komende week in alle Odin winkels kopen”
Ellen Krul (rechts op foto, boerderij GAOS - Geduldig, Aandachtig, Onbekommerd Samenwerken)
“Rodelika’s zijn lekker zoet en hun smaak blijft hangen in je mond. Ze zijn vrij lang, daardoor moet je bij de oogst wat dieper rooien. Als zaadvaste wortels zijn ze wat minder uniform van uiterlijk dan de gangbare F1-hybride wortels. Het zaad waar deze wortels uit gegroeid zijn kopen we in bij Bingenheimer Saatgut. We zouden een deel van de wortelplanten ook door kunnen laten schieten en het zaad zelf oogsten. Dat betekent dat je ze een jaar moet laten staan terwijl je er niets mee kunt en er ondertussen wel veel onkruid tussen groeit. De worteloogst van vorig jaar was heel groot vanwege het relatief warme en vochtige weer. Daarom hadden wij zoveel over en zijn we blij dat Odin ze voor ons kan verkopen.”
Mieke Lateir van Bingenheimer Saatgut
“Wij verkopen zaadvast Rodelika-zaad. De Rodelika is ontwikkeld door Dottenfelderhof, het oudste biodynamische bedrijf in Duitsland. Bij het veredelen van zaadvaste gewassen wordt vooral gekeken naar smaak, maar ook naar robuustheid, vorm en kleur. Rodelika’s zijn heerlijk zoet, dat blijkt ook uit de BRIX-waarden. Daarom wordt hun sap verwerkt in de dranken van Voelkel en Beutelsbacher.“
“Wij verkopen zaadvast biologisch en biodynamisch zaadgoed. Zaadvaste gewassen zijn volgens natuurlijke processen veredeld en vermeerderd, zodat boeren en (moes)tuiniers voor hun zaadgoed niet afhankelijk zijn van de gangbare F1-hybride zaden. Ook zitten er op ons zaad geen patenten of kwekersrechten en kan iedereen er zelf mee verder kweken, wat niet kan of mag met de meeste F1-hybriden. Wij willen dat er weer meer genetische diversiteit in onze gewassen komt, zodat boeren meer keuze hebben in zaadgoed voor hun lokale situatie.”
“In de zakjes Bijenweide zit een diversiteit aan zaad van drachtplanten voor bijen en andere insecten, die ook nog eens mooi en kleurrijk zijn. Ook zaadvast natuurlijk. Je kunt ze het best zaaien in mei of juni.”
Hier een paar mooie bijpassende recepten: Rodelika on the rocks of Wortel-kokosgazpacho
