Sluiten

Bietengerst

Heerlijke poké bowl met bietengerst, sinaasappel, gember, rozijnen en koriander.

  1. Bietengerst

Ingrediënten

  • 2 bieten
  • 320 g gerst
  • rasp van 1 sinaasappel
  • 3 cm verse gember of 1 tl gemberpoeder
  • 20 g rozijnen
  • zeezout naar smaak
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl karwijzaad
  • klontje boter

    Benodigdheden

    • snijplank
    • keukenmes
    • rasp
    • koekenpan

    Bereiding

    • Gerst gaar koken zoals op de verpakking staat beschreven. 
    • Biet schillen en raspen op een grove rasp. 
    • Boter verwarmen. Karwijzaad en komijnzaad toevoegen en even bakken op een laag vuur. 
    • Gember raspen op een fijne rasp. 
    • Biet, sinaasappelrasp, rozijnen, zout en gember met een klein scheutje water toevoegen. 
    • In ongeveer 10 min gaar stoven. 
    • Bietenmengsel door de gerst mengen.


    TIP
    : Lekker met extra blokjes gekookte biet, stukjes sinaasappel, blaadjes koriander en een blaadje salie.

    Winkelmand

    Je winkelmand is leeg.

    Bestellen