Bietengerst
Heerlijke poké bowl met bietengerst, sinaasappel, gember, rozijnen en koriander.
Ingrediënten
- 2 bieten
- 320 g gerst
- rasp van 1 sinaasappel
- 3 cm verse gember of 1 tl gemberpoeder
- 20 g rozijnen
- zeezout naar smaak
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl karwijzaad
- klontje boter
Benodigdheden
- snijplank
- keukenmes
- rasp
- koekenpan
Porties
4
Bereidingstijd
1 uur
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
1 uur
Bereiding
- Gerst gaar koken zoals op de verpakking staat beschreven.
- Biet schillen en raspen op een grove rasp.
- Boter verwarmen. Karwijzaad en komijnzaad toevoegen en even bakken op een laag vuur.
- Gember raspen op een fijne rasp.
- Biet, sinaasappelrasp, rozijnen, zout en gember met een klein scheutje water toevoegen.
- In ongeveer 10 min gaar stoven.
- Bietenmengsel door de gerst mengen.
TIP: Lekker met extra blokjes gekookte biet, stukjes sinaasappel, blaadjes koriander en een blaadje salie.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren