Bas Ragas: waarom kies jij voor biologisch?

"Systemen kraken als ze onder druk staan. En dat gekraak horen we dagelijks. De afname van de soorten en aantallen insecten, weidevogels en planten is een luide schreeuw om een landbouwen veeteeltbeleid dat anders moet. Samen met consumenten en producenten moeten we de industriële veeteelt en de daar bijbehorende verstikkende keten van monoculturen en het grootschalig gebruik van gif en kunstmest in de landbouw ombuigen. We moeten naar een circulair gezond systeem waarbij bodem, plant, dier en mens in evenwicht zijn. De Nederlandse landbouw is een economisch wereldwonder… Geen land produceert zoveel op zo’n kleine oppervlakte. Helaas was hierbij het tijdelijke economische rendement leidend en bleek goedkoop ook duurkoop. Onze bodem, waterkwaliteit en natuur betaalden de hoge prijs. 

De huidige veeteelt en landbouw ombouwen naar een circulair systeem met een ecologische balans kost tijd, moed en geld, maar levert ons ook een gezonde aarde en toekomst op. Als consument draag ik daar mijn steentje aan bij door zoveel mogelijk biologische producten te kopen en zo de ‘markt’ het seintje te geven dat ik bereid ben om meer te betalen voor gezond, vitaal en veilig voedsel. De politiek en de landbouworganisaties moeten de handen ineenslaan om de nieuwe weg samen te vinden. Dat kan! Van schaalvergroting naar schaalverdieping; niet alleen het economisch nut zien maar ook de gevolgen voor de toekomst van jouw handelen. Door te willen betalen voor betere, lees biologische, producten, kun je de markt prikkelen en zo ook stap voor stap het aanbod veranderen. Tip? Begin bijvoorbeeld eens met de biologische thee van Sekem. Heerlijke thee die de wereld niet kapot maakt, maar voedt. Op naar de toekomst!"