Echt duurzame visserij
Wie de veelbesproken Netflix-docu Seaspiracy heeft gezien zal zich best even verbaasd hebben gevoeld. Wacht, bestaat er nou echt geen duurzame manier van vissen? Fish4Ever gaat daar fel tegenin. Want ja, het bestaat zeker wel en ze laten graag zien hoe ze het doen.
Wie, wat, hoe en waar
Een van de belangrijkste manieren waarop Fish4Ever controle houdt over de vis die zij gebruiken, is door altijd te weten door wie er is gevist, wat er is gevist, hoe dat is gebeurt en op welke plek. Op elk blikje of potje met vis als sardientjes, ansjovis, tonijn staat dat met een code aangegeven. Zelf uitproberen? Op de site van Fish4Ever kun je de code van je blikje invullen en weet je zo precies waar de vis vandaan komt.
Geen bijvangst
Ook werkt Fish4Ever samen met kleine, geregistreerde vissers die wonen op de plek waar gevist wordt en varen onder de vlag van hun eigen land. In de lokale fabriek wordt vervolgens alles uitgebreid gecontroleerd en met de hand verwerkt. Zo helpen ze de lokale bevolking aan werk en zorgen ze voor korte lijnen binnen hun netwerk. Daarnaast wordt er zoveel mogelijk gevangen op de ouderwetse manier, met kleine vissersboten en met hengels. De skipjack-tonijnen die in de warme zomermaanden in de Azoren worden gevangen, worden gelokt met aas en vervolgens gevangen met hengels. Doordat er niet met grote netten wordt gevist hebben ze geen bijvangst en wordt de zeebodem niet beschadigd.
Zonder labels
Misschien was het je al eens opgevallen, maar de vis van Fish4Ever heeft geen labels op de verpakking staan. Die keuze is bewust. Nadat ze erachter kwamen dat de duurzame logo’s helemaal niet zo duurzaam waren als gedacht, hebben ze besloten om ze er helemaal af te halen. Sinds hun oprichting in 2000 heeft het bedrijf zich altijd al uitgesproken tegen het industrieel vissen op grote schaal en het feit dat dit toch vaak als duurzaam wordt bestempeld door het MSC-label. Met hun duidelijke uitleg en duurzame handelswijze tonen ze aan dat het wel degelijk op een andere manier kan.
Hup, zo op tafel
Verse vis is ontzettend lekker en bevat veel gezonde vetten. Maar met een drukke baan en weinig tijd om te koken, is het verse vis niet altijd de handigste keuze. Met de blikjes vis van Fish4Ever zet je binnen mum van tijd een heerlijke salade, pasta of ovenschotel op tafel. Je vindt de vis in de Odin winkels en op Odin.nl.
