Grote onderneming, klein gewas
Hoe zonnig het hier soms ook is, Nederland is niet een ideaal land om rijst in te verbouwen. Daarvoor kun je beter in India zijn, het land met het perfecte klimaat voor de populaire graansoort. De basmatirijst die je bij Odin koopt, komt bijvoorbeeld van het Indiase Nature Bio Foods.
Koploper
Met een marktaandeel van 80% van de biologische rijstproductie van India, kan er van Nature Bio Foods zeker worden gezegd dat het een grote jongen is binnen de branche. Het bedrijf beschikt binnen de landsgrenzen over meer dan 80.000 hectare biologische landbouwgrond en steunt hiermee meer dan 60.000 boeren. Inmiddels zijn ook de eerste stappen buiten India gezet.
Farm-to-fork
Dat het bedrijf flink is gegroeid, wil zeker niet zeggen dat ze hun basis kwijt zijn. Net als vanaf de eerste jaar is hun ‘farm-to-fork’ principe nog erg belangrijk. Van elke korrel rijst kan precies gezegd worden waar het vandaan komt en door wie het is geproduceerd. De boeren zijn een belangrijke schakel binnen de hele productieketen en daarom helpt Nature Bio Foods hun waar het mogelijk is. Zo verbeteren ze niet alleen de kwaliteit van hun eigen product, maar verhogen ze ook de levensstandaard van hun medewerkers en onderhouden ze langdurige relaties.
Internationaal
Vanuit hun dochteronderneming in Rotterdam wordt de rijst inmiddels door heel Europa vervoerd. Doordat de rijst zo grootschalig wordt verkocht, kan Nature Bio Foods zich inmiddels rekenen tot een van de grootste bedrijven van India en onderhouden ze daarmee duizenden boerenfamilies.
Bij Odin vind je zowel de biologische als de biodynamische basmatirijst in de winkels en op Odin.nl
