Salade van raapstelen en oude kaas
Wist je dat raapsteeltjes ook rauw lekker zijn? Het peperige van deze groente komt dan nog beter tot zijn recht! Probeer deze salade maar eens, met pittige oude kaas en een kruidige vinaigrette een geweldige combi!
Ingrediënten
- 200 g raapstelen
- 150 g oude kaas
- 4 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 1 teen knoflook
- 1 tl dragon
- peper–zout
Porties
4 porties
Bereidingstijd
5 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten
Bereiding
- Was en snijd de raapstelen in stukken van ongeveer 5 cm.
- Verwijder de wortels en harde punten.
- Snijd de kaas in blokjes en meng door de raapsteeltjes.
- Maak een vinaigrette van olijfolie, citroensap, uitgeknepen knoflook, dragon, peper en zout en klop deze flink zodat ze enigszins gebonden is.
- Giet vlak voor het opdienen over de salade.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren