Recepten Zomer 2025

Deze zomer proeven we van verschillende keukens. Van een verkoelende Perzische yoghurtsoep en mediterrane auberginerolletjes tot piadines gevuld met maïs en een rijke Mexicaanse mole.

Datum

20 mei 2025

Meer artikelen

Toon meer nieuws

Maria Lichtmis 2 februari

Maria Lichtmis: terugkeer van de zonnekracht

Op 2 februari, wanneer de eerste groene sprietjes uit de aarde omhoog komen en de eerste sneeuwklokjes hun kopjes naar buiten steken, wordt in de antroposofie de Lichtmis (ook wel Maria Lichtmis) gevierd. Een feestdag waarop je stil kunt staan bij de dagen die weer langer worden, de zonnekracht die toeneemt en de Aarde die langzaam wakker wordt. Oh zo welkom na de donkere maanden. Waar komt het feest van de Lichtmis vandaan, hoe hangt het samen met andere antroposofische jaarfeesten en waarom worden er op deze dag vaak pannenkoeken gegeten?

Biowinkel Utrecht en Biowinkel Zoetermeer worden Odin-winkels

Biowinkel Utrecht en Biowinkel Zoetermeer worden Odin-winkels

Pieter Tent, van Biowinkel Utrecht en Biowinkel Zoetermeer, is met biologische Foodcoop Odin overeengekomen om op termijn zijn twee winkels over te dragen aan Odin. De winkels aan de Nachtegaalstraat in Utrecht en de Pilatusdam in Zoetermeer zullen dan het totaal aantal Odin-winkels op 42 brengen. De definitieve overdrachtsdatum van de winkels volgt later.

De band tussen bodem en buik

De band tussen bodem en buik

De winter is bij uitstek de tijd om naar binnen te keren. Terwijl de natuur tot rust komt, mogen ook wij vertragen, bezinnen en opladen voor het nieuwe jaar. Ik ging in gesprek met natuurvoedingsdeskundige Olga Belle van Kraaybeekerhof over de kracht van natuurvoeding, gezonde darmen en de verbondenheid tussen mens en aarde.

Toon meer nieuws