Zomermagazine 2026

Het Zomermagazine ligt weer in de winkels! Boordevol inspiratie voor dit heerlijke seizoen.

In deze editie van Odin Magazine: Kruiden die het leven verrijken. Boeren met de natuur en alles over Nieuwe Band: dichtbij en biodivers.

Door

Mari den Hartog

Datum

23 juni 2026

Meer artikelen

Toon meer nieuws

Dit is de mooiste manier om oesterzwammen te kweken

Dit is de mooiste manier om oesterzwammen te kweken

De herfst is het seizoen waarbij de mooiste en misschien wel lekkerste gewassen van het land komen. Bij Odin besteden we niet alleen aandacht aan deze bijzondere producten uit het seizoen, maar ook aan het vinden van de juiste leveranciers. Voor dit herfstmagazine spraken we de leveranciers van 3 bijzondere herfstproducten, afkomstig van mooie plekken: oesterzwammen, tamme kastanjes en suikermaïs. In dit artikel: Oesterzwammen van biologische oesterzwamkwekerij De Middelwaard – Loo.

Oogstfeestweken: de 5 lekkerste herfstrecepten met Elstar appels

Oogstfeestweken: de 5 lekkerste herfstrecepten met Elstar appels

Tijdens onze Oogstfeestweken zetten we elke week een groente of fruit van het seizoen in de spotlight. Deze keer zijn het de heerlijke Elstar appels van Rutger Merkens uit Tricht in het hart van de Betuwe. Maak een ovenschotel, een salade, soep of een lekker baksel met deze ster onder de appels.

Suikermaisteelt past perfect bij onze biodynamische zorgboerderij

Suikermaisteelt past perfect bij onze biodynamische zorgboerderij

De herfst is het seizoen waarbij de mooiste en misschien wel lekkerste gewassen van het land komen. Bij Odin besteden we niet alleen aandacht aan deze bijzondere producten uit het seizoen, maar ook aan het vinden van de juiste leveranciers. Voor dit herfstmagazine spraken we de leveranciers van 3 bijzondere herfstproducten, afkomstig van mooie plekken: oesterzwammen, tamme kastanjes en suikermaïs. In dit artikel spreken we Gerard Brinks over zijn suikermaïs van biodynamische zorgboerderij Thedingshweert in Kerk-Avezaath.

Toon meer nieuws