Podcast: Wat is biodynamische landbouw?
Biodynamische landbouw gaat nog een stap verder van biologische landbouw. Maar veel mensen weten niet precies wat het inhoudt en wat de meerwaarde ervan is. In het kader van de Demeterweken spreken we met Gerjo Koskamp (BD-boer) en Annette Harberink (BD-opleiding Warmonderhof).
Vlnr: Gerjo Koskamp, Annette Harberink, Mari den Hartog
We bespreken vragen als 'hoe is biodynamische landbouw ontstaan?' Wat is een ‘levende bodem'?. Waarom spreken biodynamische boeren over hun boerderij als een ‘bedrijfsorganisme’? Wat zijn eigenlijk biodynamische preparaten? Is biodynamische landbouw echt beter voor de natuur en zijn biodynamische producten gezonder? Hoe zit het trouwens met de rol van dieren? Waarom speelt spiritualiteit een belangrijke rol in de biodynamische landbouw? En tenslotte: kan biodynamische landbouw de landbouw van de toekomst zijn?
Gerjo Koskamp is boer op biodynamische boerderij Ruimzicht in Halle, Annette Harberink is directeur van de Stichting Warmonderhof, de biodynamische praktijkschool van Warmonderhof.
Interview: Mari den Hartog (Odin)
Techniek: Stefan Vink (Odin)
