Sawasdee! Welkom in de Thaise keuken van ONOFF Spices
Van ICT-er naar importeur van Thaise smaakmakers: het is het verhaal van Onno Strienen. Deze fijnproever zorgt ervoor dat je ook in Nederland kunt genieten van authentieke Thaise gerechten die op een duurzame wijze zijn geproduceerd.
Gat in de markt
Als klein jongetje had Onno Strienen hele andere plannen. Hij wilde toen al alles weten over computers en ging daarvoor ook naar de HTS. Tijdens zijn studie had hij een bijbaantje in een eetcafé en daar begon zijn liefde voor lekker eten: hij haalt een kookcertificaat en krijgt de smaak dan echt te pakken.
Om meer te leren over deze bijzondere keuken, volgt Onno een particuliere kookopleiding in Thailand. Van een Thaise chef leert hij daar de echte kneepjes van het vak. Terug in Nederland pakt hij zijn werk als ICT-er weer op, maar blijft mensen enthousiast maken voor de authentieke smaken van de Thaise keuken. Hij merkt echter hoe moeilijk het is om in Nederland aan echte Thaise producten te komen en besluit daarom zelf producten te gaan importeren: het begin van ONOFF Spices!
100% biologisch
De producten komen uit het noordoosten van Thailand. In de regio Isaan verbouwen boeren onder meer de pepers, limoenblad, knoflook en koriander. Hierbij wordt er met aandacht gekeken naar de werkomstandigheden en de inkomsten van de boeren. Daarnaast staat duurzaamheid voorop. Er wordt met oog voor de natuur verbouwd en dat betekent dat er voor de landbouwproducten geen kunstmatige groei- en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. 100% biologisch dus en daardoor extra lekker!
Uitgebreid kokkerellen of snel klaar
De Thaise keuken kent veel bekende gerechten en in het assortiment van ONOFF Spices vind je zo ongeveer alles wat je nodig hebt voor een avondje Thais. Zo heb je kruidenpasta’s voor klassiekers zoals Tom Kha soep (een mild-romige kokossoep, vaak bereid met kip) en bijvoorbeeld Massaman-curry, een niet-pittige curry met diverse kruiden. Daarnaast zijn er basiselementen zoals kokosroom en Thaise oestersaus. En heb je niet veel tijd? Ga dan voor een meal kit waar je alleen nog groenten of vlees toe hoeft te voegen of kies een van de vele noodle soups!
Kijk voor alle producten van ONOFF Spices op odin.nl/producten.
