Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Lekker koud soepje met veel groente. boordevol smaak. Je kunt m ook warm eten!
Flower power op je bord! Deze boter met zomerbloemen is zo gemaakt, ziet er prachtig uit en is extra lekker op zelfgebakken zuurdesembrood.
De perfecte snack (of lekkere maaltijd): loaded nacho's! Wij hebben ze gemaakt met groenten, bonen, olijven en heel veel kaas, maar je kunt alles gebruiken wat je lekker vindt. Enjoy!
Leuk om samen met je kinderen te maken. Plus: zelf fruitijsjes maken is supermakkelijk en zo weet je precies wat er in gaat. Vaak is de zoetigheid van zomers fruit al zoet genoeg!
Dit bijzondere gerecht is een feestje op tafel en de combinatie van zoet en pittig is heerlijk op warme zomerdagen.
Ik had een bakje ricotta in de koelkast dat op moest, daar heb ik deze cake van gemaakt. Lekkrrr
Eikenbladsla met rode biet, appel, paprika en feta met een lekker frisse dilledressing. Versier hem met hartige pompoenpitjes die zijn geroosterd en daarna afgeblust met shoyu.
Van eind mei tot juli staan de vlieren in bloei en kun je van de prachtige witte vlierbloesem smaakvolle siroop maken. Lekker als basis voor limonade of een cocktail, maar ook heerlijk door yoghurt of over ijs. Zomer in een fles!
De lente is nu echt in volle gang en voor je het weet kun je weer rabarber plukken en vlierbloesemsiroop maken. We hebben deze twee seizoenstoppers gecombineerd in een verrukkelijke galette.
Fonio is een mineraalrijke, licht verteerbare graansoort, die qua smaak een beetje aan quinoa verwant is. Probeer dit recept met geroosterde pastinaak, knapperige roodlof en kruidige yoghurt eens als lekker bijgerecht, bij een bbq of met brood als lunch!
Speciaal voor deze tijd; nu de vlierbloesem overal volop bloeit. Lekker als zoete traktatie of toetje tussendoor en heel makkelijk om te maken!
Ovenschotel met veel groente en veel smaak! Goed voor te bereiden om alleen even in de oven te schuiven als je een dag gewerkt hebt. Maak er een frisse tomatensalade bij met olijven en feta. Smullen!
Ze zijn er weer: die heerlijke asperges! Je kunt ze klassiek serveren, maar ook met deze waterkersmayo en pistache-ei topping. Ook lekker met gekookte nieuwe aardappeltjes of een stukkie zalm erbij.
Het seizoen van die lekkere groente rabarber is kort, dus ik probeer altijd zoveel mogelijk de smaak te bewaren. In zo'n flesje siroop gaat dat heel goed.
Lekkere plantaardige rolletjes met groente en fruit om te dippen in een hartige dip. Varieer met de vulling: vul ze met krokant gebakken tempehreepjes en lenteuitjes bijvoorbeeld.
Lekker bijgerecht met als hoofdingredient bospeen waarvan je het loof ook gebruikt voor de pesto die je erbij serveert. Low waste, daar houden we van!
Snelle vegan quiche met prei, venkel en paddestoelen. Lekker met een salade met jonge blaadjes en eetbare bloemen.
Maak zelf je granola, dan kun je hem helemaal op jouw smaak afstemmen. Lekker met frisse kwark en zoete aardbeien of ander rood fruit.
Lekker fris de dag beginnen met deze knalgroene bowl met kiwi en blauwe bessen.
Snel gepickelde radijsjes om als bijgerechtje te serveren of over curry's, in een wrap, op een broodje kaas.... eindeloos veel mogelijkheden om een zuurtje aan een maaltijd toe te voegen.
Friszure rabarber, de romige smaak van kokos en knapperige amandelwafeltjes... Heerlijk! Zorg wel dat je de hangop de avond van tevoren al maakt, dan heeft het genoeg tijd om uit te lekken.
Een op en top lenterecept! Asperges, witlof en hazelnoot hebben alle drie unieke en sterke smaken, maar gaan perfect samen in dit makkelijke recept.
Het is feest bij Odin! We focussen ons al 40 jaar op heerlijk biologisch en biodynamisch voedsel en maken ons hard voor een betere wereld. We vieren deze mijlpaal onder andere met een mooie borrelplank, geïnspireerd door de jaren '80 waarin alles (van ei tot ananas) gevuld werd. Op naar de volgende 40 jaar!
Deze vogelnestjes van zoete bataat zijn een vrolijke verrassing voor op tafel tijdens de feestdagen! Prachtig voor met Pasen, de kleuren springen je tegemoet.
Je winkelmand is leeg.
