Lekkere recepten

Kerriesoep met stengeluitje

Gebakken worteltjes met frisse saus

Rijstkoekjes met bessenjam

Noorse bessenridders

Courgette met pesto en geitenkaas

Er gaat niets boven de smaak van gegrilde courgettes met een beetje olijfolie en knoflook. Nog lekkerder met feta en pesto bij een geroosterde boterham, of bijvoorbeeld met rijst of pasta en een kleine salade.

Tuinbonen met witte saus

Tuinbonensalade

Linzen-kaaskoekjes met tuinkruiden

Spitskoolsalade met paprika

Rabarberkiisseli

Kiiseli is een Fins nagerecht van fruit, dat wordt gekookt met een beetje vloeistof en gebonden met aardappelzetmeel. Deze is met rabarber en rozijnen, maar je kunt het dus van allerlei fruit maken. 

Salade met sardientjes en augurk

Pasta met raapstelen en fenegriekkaas

Snelle pastamaaltijd met raapsteeltjes en nootachtige fenegriekkaas. Een topper voor na je werk- of schooldag.

Tahinsaus

Komkommer-yoghurtsalade

komkommer-yoghurtsalade met citroen, knoflook, munt en dille

Turkse gerstesoep

Banaan in een jasje van kokos

Gebakken banaan met kokos

Frisse kiwi salade

Pikant gekruide kool

Warme grapefruit met een tic

Lekker gekke wortelsalade

Crèmesoep van kropsla

Spitskool met appel en rozijnen

Spitskool is een veelzijdige groente. Je kunt 'm rauw of gekookt eten, geroosterd op de bbq of even bakken, zoals in dit recept. Lekker voedzaam met een gestoomde rijst of een ander graan.

Scandinavische roomwafels

Wentelteefjes met aardbeien en blauwe bessen

Heerlijk verwenontbijtje voor Valentijnsdag of gewoon, omdat elke dag een feestje is!