Lekkere recepten

Snijbiettaartje met pit

Heerlijk taartje met snijbiet. pompoenpit en feta. Beetje sla erbij en lekker eten.

Salade met gekruid spek en appel

Lekkere lauwwarme salade met spekjes, appel en kaneel.

Groene currysoep met paksoi

Met dit recept kun je eindeloos variëren. Vervang paksoi door andere kool, de eitjes kun je geklutst bakken en in reepjes snijden en wat gefruite uitjes en koriander zijn ook geweldig als topping.

Wortelsoep met rabarber en zoete uien

Een bijzondere lentesoep van wortels en rabarber, gegarneerd met gebakken ui. 

Zoete wortelsoep met gebakken broccoli

Zilverstelen met een groet uit Italië

Toast met roerei-tofu en guacamole

Healthy & vegan breakfast champion is dit ontbijtje. Als je het jezelf helemaal makkelijk wilt maken kun je de kant en klare vegan roerei kopen van Soyasana. Geniet!

In kruiden gebakken venkel

In kruiden gebakken venkel.

Zilversteel met gouden noten

Andijvie met exotische fetacrème

Sinaasappelbavarois

Leuk om in kleine glaasjes te serveren met stukjes sinaasappel en een toefje slagroom. Probeer het ook eens met mandarijnen! 

Winterpasta

Fruitsoep

Andijvie met tempeh

Tempeh is evenals tofu gemaakt van sojabonen. Door natuurlijke fermentatie groeien de bonen aan elkaar vast tot een stevige koek. Je kunt de bonen nog zien. Oorspronkelijk komt tempeh uit Indonesië. Tempeh is eiwitrijk, bevat veel vitaminen en het fermentatieproces houdt onze darmflora gezond.

Lauwwarme haring-bietensalade

Salade met bietjes en zoute haring. Lekker op stokbrood of bij granen met groene groente.

Winterpostelein met gevulde groenselderij

Oranje eiersalade

Zuurkoolsoep met appel en spek

Pittig zoete pasta

Pittige wortelsaus

Wintersla

Zoet-pittige salade als bijgerecht bij een gebakken visje of paddenstoelenburger bijvoorbeeld

Pastinaakbeignets

Scherpzoet op warm brood

Zilversteel met zalm