Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Zin in sushi? Probeer deze sushi kinpira van de chefs van vegetarisch restaurant Spirit in Amsterdam.
Appeltaart zonder ei? Natuurlijk kan dat! Deze vegan appeltaart gemaakt met aquafaba smaakt absoluut naar meer!
Het roosteren van de tomaten en paprika's uit de oven geeft deze paprika tomatensoep net een lekkere bite. Extra lekker met mais en feta.
Zelf een kerststol maken met amandelspijs? Supermakkelijk, lekker én zo weet je precies wat er in je kerststol zit.
Feestelijke chocolademelk met eetbare sneeuwballen. Leuk om zelf te maken en ook nog eens erg lekker op een koude winterdag!
Feestelijke salade met veel kleur! Rode kool, rucola, sinaasappel, bietjes en knapperige noten in combinatie met een romige dressing met maanzaad.
Vegan kerstfeest: iedereen wordt blij van deze flink gevulde feestelijke bladerdeegrol. Ook verstokte vleeseters.
Glutenvrije kersthapjes. Als voorafje, maar ook op een schaal als borrelhapje. Was een succes op onze buurt nieuwjaarsborrel bijvoorbeeld.
Leuk bijgerechtje voor een feestelijk etentje, bijvoorbeeld met Kerst of Pasen.
Recept voor gevulde biologische portabella's uit Nederland. Met quinoa, spinazie, tomaat en feta zet je eenvoudig een smaakvolle vegetarische maaltijd op tafel.
Geef een smaakvolle twist aan je muffins en voeg wat frambozen toe. Voor een iets gezondere variant kiezen wij voor volkorenmeel. Geniet!
Een Italiaanse risotto met een Hollandse twist. Radicchio rosso is van juni t/m half december uit Nederland verkrijgbaar en geeft een smakelijk bittertje.
Geniet van deze romige soep van knolselderij en pastinaak uit het seizoen en crème fraîche. Extra lekker met stukjes hazelnoot en pompoenbrood.
FIjn even na school bijpraten met een kopje thee en deze rolletjes. Zo gemaakt en lekker!
Je eigen jam maken van vers biologisch seizoensfruit? Helemaal niet moeilijk. Naast superlekker ook in een handomdraai gemaakt!
Je eigen zuurdesem-starter maken om zelf desembrood te bakken is een geweldige ervaring. Zo weet je precies wat je eet. Je kunt, voor een wat vlottere start van je starter, ook roggemeel gebruiken, maar met tarwebloem gaat het ook goed. Je moet dan alleen iets meer geduld hebben.
Hoe eet je koolrabi? Je kunt koolrabi rauw eten, geraspt of in dunne plakjes (ook lekker op een boterham met kruidenzout). Het is lekker in een salade, bijvoorbeeld met appel, venkel en noten.Of je kunt de koolrabi roosteren in de oven, in plakken of vullen met notengehakt en kaas bijvoorbeeld. Of gestampt als puree. Of maak deze frietjes!
Een vrij eenvoudige spinazietaart om bijvoorbeeld vegetarische vrienden mee te verrassen. Je moet alleen heel goed het vocht uit de spinazie drukken, verder is dit een makkie. Maak er een bak salade bij en je eet heel lekker.
Maak een keertje risotto met gierst ipv rijst, een glutenvrij en voedzaam graan. In het voorjaar lekker met raapstelen en paddestoelen met blauwe kaas zoals dit, later in het jaar kun je spinazie gebruiken.
Je proeft de herfst in deze krachtige klassieker. Lekker om een sneetje stokbrood met gruyère in te leggen en dan de (ovenvaste) kommen nog even onder de grill te zetten. Of eet er een lekkere kaas-tomaattosti bij als stevige lunch.
Deze makkelijke ovenschotel met aardappel, spek en appel is een simpel, maar lekker gerecht. Een klassieke combinatie die het goed doet op een koude winteravond.
Een zomers drankje met biologische prosecco en ananas. Het perfecte drankje voor een warme, zwoele avond.
Deze zomerse taartjes zijn een succes bij jong en oud. Fris en fruitig, net zoals ze eruit zien. Uit dit recept haal je 12 mini-kwarktaartjes, maar je kunt ook een springvorm van 24 cm gebruiken en een grote taart bakken.
Feestelijk recept voor jezelf of als je gasten krijgt. Sappige kipdijen (voor het gemak zonder bot) met frisse citroen en zoutige olijven.
Je winkelmand is leeg.
