Filters
Toon resultaten
Kijk hier voor de Odin receptenboekjes
Geniet van dit verrukkelijke 100% vegan en 100% biologische rabarbertaartje met aardbeien. Lekker met een bolletje vanille-ijs.
Veganistisch taartje dat je zonder oven kunt bereiden. Romig, fris en fruitig met een kokos-chocolade bodem. Je kunt er ook nog wat kokosvlokken of pistachenootjes over strooien.
Geroosterde druiven zijn heerlijk bij een kaasplankje, gebraden kippetje, op een toastje met blauwe kaas of door een salade met noten en halloumi bijvoorbeeld.
IJskoude smoothie bowl, lekker verkoelend voor warme dagen. Leuk om de schaaltjes op te maken met zomers fruit en zaden en pitten in regenboogkleuren!
Heerlijk kleurige plaattaart. Lekker fris met nectarines en crème fraîche. Fijn om uit te delen op een feestje!
Voor warme dagen: koude komkommersoep met munt en knoflook.
Gegrilde aubergines met ras-el-hanout specerijen serveer je met een fris munt-yoghurtsausje. De granaatappelpitjes hebben, naast allerlei voordelen voor je gezondheid, ook een spectaculaire kleur en vorm. Het zijn net kleine robijntjes.
Eenvoudig recept voor kersen clafoutis. Helemaal lekker met de biologische kersen van Odin. Het ontpitten is wat werk, maar verder makkelijk te maken met spullen die je vaak wel in huis hebt. Bloem, suiker eieren en roomboter.
Onderdeel van een plantaardige barbecue: spiesjes met groente en tofu. Lekker voor op de barbecue! Marineer de tofu en de groente even voor en serveer ze met een lekkere kruidenolie van koriander.
Pittigzoete hummus met mango, kikkererwten en basilicum. Lekker op een knapperig broodje of als groentedip. Ook bij een Marokkaanse harira (dikke linzensoep) smaakt een broodje met deze hummus super!
Vegan burger met zwarte bonen en mais voor bij een veganistische bbq bijvoorbeeld, met frisse aubergine-tzatziki on the side. Probeer eens een bbq zonder vlees. Ook spitskoolkwarten en watermeloenstukken kun je, door ze op de bbq te leggen, heel lekker roosteren.
Mooi en feestelijk drankje op basis van biologische rosé. Doet het heel goed bij een zomers feestje in de tuin. Varieer vooral met beschikbaar fruit, bessen en perziken kunnen natuurlijk ook.
Zomerse salade met romige burrata en gegrilde nectarines op knapperige spinazieblaadjes.
Groente van de barbecue is zo lekker. Ik kook de bospeen wel eerst even voor. Bij een dichte barbecue is dat niet nodig, daar moeten ze dan wel iets langer boven het vuur. De pesto van het loof is kruidig en fris van smaak.
Lekker bbq-en zonder vlees is tegenwoordig niet moeilijk. Ik dook in mijn veganistische receptenschrift en toverde bij de barbecue in mijn buurt dit lekkere gerecht op tafel.
Zomers tomatentaartje met cherrytomaat, geitenkaas en lekker veel kruiden. Geweldig bij een picknick, maar ook lekker met een groene salade erbij. In plaats van geitenkaas, kun je ook cottage cheese of mozzarella gebruiken.
Pimp je havermout ontbijt met vers fruit als banaan, bosbessen, banaan en peer, stukjes gedroogd fruit en wat noten of zaden. Leuk en lekker!
Waan je in een warm, ver oord met deze knisperend verse Chinese koolsalade met mango en kokos!
Mooi hartig gerechtje van verschillende uien met knapperig bladerdeeg en romig zoete uien. De bramen maken het bijzonder. Lekker als voorafje of met een groene salade met peer en noten als bijzonder lunchgerecht. Je kunt alle soorten uien gebruiken.
Frisse salade met een Mexicaans tintje. Quinoa en bonen vormen de basis en worden aangevuld met o.a. avocado en mais. Serveer met tortillachips en een schepje (plantaardige) room.
Deze jackfruittaco's zijn een veganistische versie van BBQ pulled pork met een twist. Door de jackfruit te scheuren en te bakken in een spicy BBQ-saus krijg je die zelfde pulled pork structuur. De taco's worden overgoten met een verfrissende lime-koolsla met wortel, verkoelende cashew creme of yoghurt en wat avocado + koriander!
Deze vrolijke pizza fleurt elke tafel op, met z'n vrolijke roze korst en groene beleg. Gebruik jonge slablaadjes en voeg wat granaatappelpitjes toe voor een zoete kick. Buon appetito!
Courgette verpakt in een soort mini hartige pannekoek is een feestje op tafel en zelfs bij de kleinste een succes! Serveer met een frisse yoghurt en lenteuitjes, hummus of een hangop, fijngesneden peterselie, granaatappelpitjes en heel dungesneden rode ui... Enjoy!
Toch wel écht het lekkerste is zelf falafel maken van kikkererwten, verse kruiden zoals koriander en peterselie... Lekker in een wrap met knapperige groente en een frisse yoghurt saus of hummus :)
Je winkelmand is leeg.
