Druiven op zoetzuur
Bewaar de smaak van lekkere witte Uva Italia druiven door ze in te maken, Je kunt ze bij een stamppotje eten, in een salade, bij een borrelplank of op een broodje kaas.
Ingrediënten
- 500 g druiven
- 300 ml witte wijnazijn
- 300 ml water
- 4 el suiker
- 2 tl zout
- 2 kaneelstokjes
- 4 x steranijs
- 1 el mosterdzaad
- 1 el vierseizoenenpeperkorrels
- 2 lege (jam)potjes (goed uitkoken!).
Porties
hapje, (voor 2 potjes inmaak)
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Bereiding
- Was de druiven en snijd het kontje (waar het steeltje zat) er af meteen scherp mes. Verdeel ze over 2 potten van ongeveer 400 ml
- Doe de rest van de ingrediënten in een pannetje en verwarm tot het bijna kookt. Laat iets afkoelen en schenk dan over de druiven in depotjes.
- Verdeel de kaneelstokjes en de anijssterren over de potjes.Zet ze in de koelkast en laat een paar dagen staan, zodat ze goed op smaak zijn gekomen.
- Ze blijven ongeveer 2 maanden goed.
- Serveerde druiven bij diverse soorten geitenkaas en geroosterde walnoten.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren
