Groene kool met spek en peer
400 g groene kool
1 ui
1 peer
100 g dobbelsteentjes spek
1 teen knoflook
1 à 2 cm verse gember of 1/2 tl gemberpoeder
olijfolie
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
- Spek uitbakken in olie.
- Ui schillen, op de wortelkant neerzetten en halveren. Beide helften met de lijnen van de ui mee in smalle partjes snijden.
- Spek uit de olie scheppen en apart bewaren. Uien aan de hete olie toevoegen en fruiten.
- Gember schillen, fijn hakken of raspen op een fijne rasp en toevoegen aan de uien.
- Knoflook fijn hakken en toevoegen.
- Groene kool in reepjes snijden, met een scheutje water toevoegen aan de uien en in ongeveer 15 min gaar stoven.
- Peren schillen en in blokjes snijden en met het spek toevoegen aan de groenten. Lekker met aardappelpuree.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren