Preisoep met lamsgehakt en gierst
Pittige maaltijdsoep
400 g prei
200 g lamsgehakt
150 g gierst
2 tenen knoflook
1/2 tl kaneel
zeezout naar smaak
vers gemalen koriander
vers gemalen peper
olijfolie
3/4 liter water
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
- Gierst koken zoals op de verpakking beschreven staat.
- Prei in de lengte halveren, uitspoelen en klein snijden.
- Knoflook fijn hakken.
- Gehakt roerbakken in olie en kruiden met peper, zout, kaneel en koriander.
- Vlees uit de pan scheppen en apart bewaren.
- Knoflook aan de hete olie toevoegen en kort fruiten op een laag vuur.
- Prei toevoegen en even mee fruiten. Water toevoegen en de prei in 5 à 10 min gaar koken.
- Gierst en gehakt toevoegen.
- Soep op smaak brengen met zout, peper, kaneel en koriander.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren