Gekruide portobella’s
Portabella's of portobello's.... Het mag allebei, geloof ik. Hoe dan ook: het is een heel lekkere vlezige grote champignon met een nootachtige smaak. Heel geschikt om te vullen, maar ook in reepjes gesneden een traktatie.
Ingrediënten
- 2 portabella’s
- 2 tenen knoflook
- 1/2 tl komijnzaad
- 1/2 tl gedroogde tijm
- vers gemalen peper
- zeezout naar smaak
- roomboter
Porties
2 porties
Bereidingstijd
15 minuten
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
15 minuten
Bereiding
- Portabella’s schoon wrijven met een keukenpapiertje en in smalle reepjes snijden.
- Knoflook pellen, fijn hakken en fruiten in boter op een laag vuur.
- Komijnzaad en tijm toevoegen en even mee fruiten.
- Paddenstoelen toevoegen en steeds omscheppende in 5 à 10 min lichtbruin bakken.
- Lekker bij gekookte wortelen, venkel of Chinese kool.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren