Banaan en appel warm uit de oven
Heerlijk toetje met appel en banaan, om een maaltijd op koude dagen lekker warm af te sluiten!
Oerzoet is ingedikt en gedroogd suikerrietsap. Doordat het niet is geraffineerd, zoals suiker, heeft dit zoetmiddel nog alle natuurlijke bestanddelen zoals mineralen in zich. De smaak is daardoor uitgesprokener. De zoetkracht van oerzoet is even groot als die van suiker waardoor in een recept dezelfde hoeveelheid oerzoet de suiker kan vervangen.
Bestel het hier.
Ingrediënten
- 2 bananen
- 1 grote appel
- handje rozijnen
- handje gepelde hazelnoten
- 1 el oerzoet* of suiker
- kaneel naar smaak
- een klont boter
- 1 dl vanillevla
- 125 ml slagroom
*oerzoet, oersuiker, succanat: het zijn allemaal benamingen voor een mineraalrijke suiker, die gemaakt wordt van ingekookt rietsuikersap. Bestel het hier.
Porties
2
Bereidingstijd
20 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
30 minuten
Bereiding
- Week de rozijnen 10 minuten in heet water.
- Hak de hazelnoten fijn.
- Snij banaan en appel in kleine stukjes.
- Fruit, rozijnen en noten over 2 kleine ingevette ovenvaste schaaltjes verdelen of verdubbel het recept en leg ze in een lage grotere ingevette ovenschaal.
- Bestrooi het mengsel met kaneel en oerzoet. Leg kleine klontjes boter her en der over de gevulde schaal(tjes) en zet een half uur in de voorverwarmde oven op 175°C.
- Klop ondertussen de slagroom stijf.
- Serveer dit toetje warm met een scheutje vla en een flinke toef slagroom erop.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren