Stamppot raapstelen met koolvis
Voedzame stamppot met vis en raapsteeltjes. Lekker maaltje voor kindjes.
- 2 bosjes raapstelen
- 1 kg kruimige aardappelen
- 100 g rijst
- 500 g koolvisfilet
- een scheutje soja-, haver- of slagroom
- zeezout naar smaak
- nootmuskaat naar smaak
- vers gemalen koriander en/of peper
- een scheutje olijfolie
Porties
4 porties
Bereidingstijd
35 minuten
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
35 minuten
- Rijst gaar koken zoals op de verpakking beschreven staat.
- Aardappelen gaar koken.
- De worteltjes van de raapstelen afsnijden, raapstelen wassen en in stukjes snijden.
- Koolvis 8 à 10 min bakken in olie.
- Aardappelen stampen en tot puree roeren met de room.
- Raapstelen, rijst, vis en kruiden door de puree roeren.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren