Stamppot raapstelen met koolvis
1 bosje raapstelen
500 g kruimige aardappelen
60 grijst
200 g koolvisfilet
een scheutje soja, haver of slagroom
zeezout naar smaak
nootmuskaat naar smaak
vers gemalen koriander en/of peper
een scheutje olijfolie
Rijst gaar koken zoals op de verpakking beschreven staat. Aardappelen gaar koken. De worteltjes van de raapstelen afsnijden, raapstelen wassen en in stukjes snijden. Koolvis 8 à 10 min bakken in olie. Aardappelen stampen en tot puree roeren met de room. Raapstelen, rijst, vis en kruiden door de puree roeren.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-