Sluiten

Spruitjes met pesto

Makkelijke vegetarische maaltijd of bijgerecht met spruitjes en tofu.

  1. Spruitjes met pesto

300 g spruitjes

1 prei

200 g gerookte tofu

1/2 à 1 el pesto

olijfolie


Tofu in kleine blokjes snijden en in olie, op een middelhoog vuur, in ongeveer 20 minuten krokant bakken. Spruitjes afhalen, laat zo veel mogelijk donkergroene blaadjes zitten, wassen en halveren. Prei in de lengte halveren, schoon spoelen en klein snijden. Spruitjes en prei in 5 à 10 min beetgaar stoven in een scheutje olie en een klein beetje water. Tofu en pesto door de groenten roeren.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen