Wortel-notenballetjes met geitenkaas
Gefrituurde balletjes met wortel en geitenkaas. Lekker met een chilisausje.
Ingredienten
- voor 6 balletjes:
- 150 g wortelen
- 100 g gepelde walnoten
- 4 sneden bruin brood
- 100 g geiten roomkaas
- 2 gedroogde tomaatjes
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 1/2 tl zeezout
Porties
2 porties
Bereidingstijd
10 minuten
Voorbereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten
Bereiding
- Verkruimel het brood. Dit gaat makkelijker wanneer het brood iets ouder is.
- Schrap de wortelen en rasp ze fijn.
- Hak de walnoten fijn.
- Snij de tomaatjes klein.
- Meng alle ingrediënten door elkaar.
- Maak voor elk persoon 3 stevige balletjes.
- Frituur de balletjes 10 min in hete olie totdat ze krokant en bruin zijn. Of bak ze 15 à 20 min in de oven op 225 °C.
- Lekker met bladgroenten en rijst of een ander graan.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren