Sluiten

Salade van vijf smaken

Mooie kleurige salade met witlof, mango en feta, afgetopt met pitten. Een eenvoudige dressing erover, een stukje vis of vegaburger erbij en je hebt een lekker licht maaltje. Voor warme dagen of als lunchgerecht.

  1. Salade van vijf smaken

2 struikjes witlof

1 mango

75 g feta

handje pompoenpitten

sap van 1/2 citroen

olijfolie

vers gemalen peper

Witlof in smalle reepjes snijden. Mango in stukjes en feta in blokjes snijden. Witlof, mango en feta door elkaar scheppen. Pompoenpitten roosteren in een droge koekenpan, op een middelhoog vuur, tot ze lichtbruin kleuren en lekker gaan ruiken. Citroensap, olie en peper mengen. Dit gaat goed met een kleine garde. Dressing over de salade schenken. Pompoenpitten over de salade strooien.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen