Spruiten en kiemen
400 g spruiten
1 ui
1/2 bakje gemengde kiemen
75 g ontbijtspek
1 tl honing
een beetje nootmuskaat
vers gemalen peper
olijfolie
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Spek bakken in een scheutje olie. Spruitjes schoonmaken en in 10 à 15 min beetgaar koken. Ui pellen. Kontje wegsnijden. Ui op onderkant neerzetten en halveren. Beide helften, met de lijnen van de ui mee, in vier partjes snijden. Spek uit het vet scheppen en apart bewaren. Ui in spekvet glazig fruiten. Kiemen toevoegen en nog 2 min fruiten. Spek, ui-kiemenmengsel, nootmuskaat en peper door de spruitjes roeren.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren