2 suikermaïs
200 g volle kwark
1 bosje koriander
zeezout naar smaak
-
-
-
-
Maïs met blad in ongeveer 30 min gaar stoven in een wijde pan met 2 cm water. Let goed op dat er water in de pan blijft. Maïskorrels van met blad gestoofde kolven zijn smaakvoller. Koriander fijn hakken en mengen met kwark en zout. Bladeren van de maïskolven verwijderen en serveren met korianderkwark. Lekker met een stukje brood.