Tuinbonen klassiek
1 kilo tuinbonen
6 nieuwe aardappelen
2 takjes vers bonenkruid
2 takjes vers citroenmelisse
100 g ontbijtspek
olijfolie
-
-
-
-
Aardappelen wassen en in ongeveer 15 min gaar koken. Blaadjes van het bonenkruid van de takjes plukken. Tuinbonen doppen en de in een bodempje water in ongeveer 10 min gaar koken. Spek uitbakken. Citroen melisse blaadjes fijn hakken. Alle ingrediënten door elkaar mengen. Olijfolie erover schenken en de blaadjes van het bonenkruid er overheen snipperen