Sluiten

Andijvie-kokossoep

  1. Andijvie-kokossoep

1 ui

3/4 liter water

1 scheutje olijfolie

1 krop andijvie

1/2 blikje kokosmelk

1 tl kerriepoeder

1/4 tl cayennepeper

zeezout naar smaak

sap van 1/2 citroen

Ui fijn snijden en fruiten in olie. Water toevoegen en aan de kook brengen. Andijvie wassen, in smalle reepjes snijden, toevoegen en in 5 à 10 min gaar koken. Citroen uitpersen. Kokosmelk, citroensap, kerriepoeder, zout en cayennepeper toevoegen. 

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen