Sluiten

In kruiden gebakken venkel

In kruiden gebakken venkel.

  1. In kruiden gebakken venkel

400 g venkel

1 el (geklaarde) roomboter

1 tl komijnzaad of 1/2 tl komijnpoeder (djinten)

1 tl mosterdzaad

1/2 tl kardemompoeder

zeezout naar smaak

Voetje, stelen en loof van de venkel wegsnijden. Het groene, veerachtige loof bewaren. Venkel met de lijnen mee in reepjes snijden. Komijnzaad vijzelen. Boter verwarmen. Komijn, mosterdzaad, kardemom en zout even in de boter bakken. Venkel toevoegen en een paar minuten bakken op een middelhoog vuur. Vuur lager zetten wanneer de kruiden dreigen te verbranden. Met venkel loof garneren. Tip: ook lekker met wat gesmolten kaas erover.


Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen