Lauwwarme haring-bietensalade
Salade met bietjes en zoute haring. Lekker op stokbrood of bij granen met groene groente.
2 grote bieten
2 haringen
4 takjes verse peterselie of 1 tl gedroogde peterselie
1 tl. mosterd
1 el soja cuisine of zure room
Bieten wassen, koken, af laten koelen, schilletjes eraf trekken en raspen met een grove rasp. Staartje van de haring verwijderen. Haring in kleine stukjes snijden. Peterselie fijn hakken. De dunne steeltjes zijn ook lekker. Alle ingrediënten door elkaar mengen. Lekker op brood of bij granen met groene groente.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-