Boerenkoolsoep met bonen en knoflook
Vullende maaltijdsoep met boerenkool, rijst en bonen. Lekker met een stuk boerenbrood erbij.
- 300 g boerenkool
- 370 g gekookte bruine bonen
- 200 g gekookte rijst
- 200 g rookworst of gerookte tofu
- 2 teentjes knoflook
- 2 el tomatenpuree
- 1/2 liter groentebouillon
- olijfolie
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
- Boerenkool in de bouillon in ongeveer 10 min gaar koken.
- Bonen, rijst en tomatenpuree de laatste 5 min meekoken.
- Knoflook boven de soep uitpersen.
- Rookworst in plakjes snijden, in een paar minuten krokant bakken in olie.
- Op het laatst aan de soep toevoegen.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren