Boerenkool met goudreinet
250 g boerenkool
1/2 kg aardappelen (kruimige), geschild, in vieren
1 goudreinet, geschild, grof geraspt
100 g Friese nagelkaas, in kleine blokjes
50 ml slagroom
125 g rookworst
In grote pan aardappels doen en boerenkool erop leggen. Laagje water en zout toevoegen en in ca 20 min gaarkoken. Rookworst uit verpakking halen en ca 15 min boven op boerenkool mee verwarmen.
Slagroom verwarmen. Worst uit pan halen. Boerenkool en aardappels afgieten en fijn stampen. Slagroom erbij schenken en tot smeuïge stamppot stampen. Kaasblokjes en appel erdoor mengen, nog ca 1 min goed doorwarmen. Serveren met rookworst.
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-