Sluiten

Grapefruit kaasje

2 grapefruits

100 g zachte kaas met witte korst, bijv brie

1 eierdooier

1 dl room

1 el citroenjenever

zout en peper

De grapefruits schillen en met een scherp mesje zoveel mogelijk de witte vliesjes wegsnijden tot aan het vruchtvlees. De vruchten in partjes verdelen en ze in stervorm schikken in vuurvaste schaaltjes.

Voorzichtig de witte korst van de kaas wegsnijden. De kaas verdelen in stukken van 5 cm hoog. De stukken in het midden van de grapefruitsterren leggen.

De eierdooiers opkloppen met room, peper, zout en citroenjenever. Dit beslag rondom de kaas over de partjes grapefruit gieten. In een voorverwarmde oven van 220 graden zetten en 10 min laten gratineren. Vlak voor het opdienen met peper bestrooien.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen