Preireepjes in room
2 grote preien met een beetje groen
1 tl fijn geraspte sinaasappelschil
1/2 groentebouillonblokje
1,5 dl slagroom
1 el vers geknipte bieslook
snufje nootmuskaat
versgemalen zout en zwarte peper
Porties
-
Bereidingstijd
-
Voorbereidingstijd
-
Totale tijd
-
Snijd de prei in ringetjes. Breng een pan water aan de kook en voeg een bouillonblokje toe. Kook de prei 3-5 min op middelhoog vuur. De groente in een vergiet storten en afspoelen met koud water. Droog deppen en in een koekenpan doen. Sinaasappelrasp, nootmuskaat, zout en peper over de prei strooien. Room toevoegen. Op middelhoog vuur de prei 10 min bakken, tot de room indikt en een laagje om de prei vormt. Voor het opdienen bestrooien met bieslook. Serveren: past prima bij gevogelte, gebraden varkenshaas of vegetarische vleesvervangers.
Log in om producten aan je favorieten toe te voegen
Annuleren