Sluiten

Gekarameliseerde pruimen met ricotta

  1. Gekarameliseerde pruimen met ricotta

4 pruimen

1 1/2 el honing

1 el witte wijn

1 kaneelstokje

2 anijssterren

1 el amandelen of gepelde pistachios, grof gehakt

3 el ricotta

1/4 citroen

Verwarm de oven voor op 180ºC. Leg de pruimen in een ovenschaal. Besprenkel ze met twee eetlepels honing en de witte wijn en verdeel de amandelen erover. Zet de pruimen 20 minuten in de oven zodat ze een beetje zacht zijn en de honing is gekarameliseerd. Meng door de ricotta het sap en de rasp van de citroen en de rest van de olie. Serveer de pruimen met een klodder van de ricotta.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen