Meest gezochte producten
Weleda
Brood
Yoghurt
Kaas
Melk
tomaten
olijfolie
kefir
Rijst
thee
Sluiten

Gekarameliseerde pruimen met ricotta

Heerlijk zoete pruimen met frisromige ricotta.

  1. Gekarameliseerde pruimen met ricotta

Ingrediënten: 

  • 4 pruimen
  • 2 1/2 el honing
  • 1 el witte wijn
  • 1 el amandelen of gepelde pistachenootjess, grof gehakt
  • 3 el ricotta
  • 1/4 citroen

Porties

2 porties

Bereidingstijd

20 minuten

Voorbereidingstijd

5 minuten

Totale tijd

25 minuten

Bereiding:

1.Verwarm de oven voor op 180ºC.
2.Halveer en ontpit de pruimen
3.Leg de pruimen in een ovenschaal met het snijvlak naar boven.
4.Besprenkel ze met twee eetlepels honing en de witte wijn en verdeel de amandelen erover.
5.Zet de pruimen 20 minuten in de oven zodat ze een beetje zacht zijn en de honing is gekarameliseerd.
6.Meng het sap en de rasp van de citroen door de ricotta met de rest van de honing.
7.Serveer de pruimen met een lepel van de ricotta.

    Porties

    2 porties

    Bereidingstijd

    20 minuten

    Voorbereidingstijd

    5 minuten

    Totale tijd

    25 minuten

    Winkelmand

    Je winkelmand is leeg.

    Bestellen