Sluiten

Komkommer met pinda-koriander dressing

1 komkommer

Voor de dressing:

scheutje limoensap, rijstazijn, sojasaus

evt 1 tl thaise vissaus

1 el zoete chilisaus

2 el pindakaas, 

1 dl zonnebloemolie

peper en zout

verse korianderblaadjes

1 el (ongezouten pinda’s) 

Snijd de komkommers in blokjes. Doe de ingrediënten voor de dressing, met uitzondering van de koriander, in een kom. Roer met een garde tot een gladde saus. Snijd de koriander en voeg aan de dressing toe. Hak de pinda’s grof. Meng de dressing vlak voor het serveren door de komkommer en strooi de gehakte pinda’s erover.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen