Heerlijke fris-fruitige salade voor een feestmaaltijd.
1.2 kleine Chinese kool, in smalle reepjes
2 mandarijntjes, in partjes
1/2 appel, in kleine stukje
2 el pijnboompitjes of noten, grof gehakt
4 dadels, in reepjes gesneden
een handje rozijnen, geweld
75 g Emmentalerkaas of boerenkaas, in blokjes
Dressing:
3 el sinaasappelsap en/of 2 el citroensap
1/2 el diksap of gembersiroop
1 el balsamico azijn
2 el notenolie
2 el fruitige olijfolie
1/2 tl sinaasappelschilrasp
peper en zout
-
-
-
-