3 el notenpasta (of 40 g fijngemalen gemengde noten met 1 el olie)
1 tl groentebouillonpoeder of 2 el sojasaus
evt 1 teentje knoflook, geperst
1,5 dl water
1/2 el maïzena of een ander bindmiddel
peper en zout
-
-
-
-
Roer de notenpasta los met een weinig warm water in een kopje. Breng het overige water met de bouillon of sojasaus aan de kook, voeg de los geroerde notenpasta toe en roer goed met de garde. Voeg met een paar eetlepels water aangelengde maïzena en de knoflook toe en blijf goed roeren tot de saus gebonden is. Maak de saus op smaak met peper en zout.